歯ごたえバッチリ!ゴボウのお好み焼き レシピ・作り方

「歯ごたえバッチリ!ゴボウのお好み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴボウたくさん歯ごたえたっぷり! お好み焼きにして、たくさんゴボウをとりませんか? 甘辛いソースとマヨネーズで食べるお好み焼きはご飯のお供にも最適です! お子様の晩ごはんにも。旦那さまのおつまみにも。 ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ごぼう200g
  • 万能ねぎ2本
  • 薄力粉100g
  • 1個
  • 白だし大さじ1
  • 100ml
  • かつお節適量
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 刻みねぎ適量
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 1.
    ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水に浸けておきます。
  2. 2.
    万能ネギは細かく刻んでおきます。
  3. 3.
    ボウルに薄力粉、卵、白だし、水を入れて混ぜ、水気を切ったゴボウと2のネギを加えてさらに混ぜます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れて中火にし、3を流し入れます。
  5. 5.
    焼き目がついたらひっくり返して、中まで火を通したら完成です。
  6. 6.
    お好みで、マヨネーズ、お好み焼きソース、かつお節、刻みネギなどをかけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

白だしは希釈せずそのまま使用しました。
薄力粉はあまり混ぜすぎるとべちゃべちゃしてしまうので、粉っぽさが残るくらいで具材を入れて下さい。
お好み焼きは中まで火を通し、焦がさないようにご注意下さい。
ソースなどはお好みで調節して下さい。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとミョウガのあっさり塩昆布和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background電子レンジで鶏もも肉のわさび和え
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください