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トマトとオクラのコリコリピリ辛和え　レシピ・作り方

「トマトとオクラのコリコリピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.48
(11)

トマトとオクラのコリコリピリ辛和えはいかがでしょうか。生きくらげを使った、簡単な和え物です。生きくらげのコリコリとした食感がくせになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生きくらげは熱湯をかけ、ザルに広げて粗熱を取っておきます。 オクラは爪楊枝で数ヶ所に穴をあけておきます。
  2. 1 きくらげは細切りにします。
  3. 2 オクラはラップに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、5mm幅に切ります。
  4. 3 トマトは2cm角に切ります。
  5. 4 ボウルに1、2、3、(A)を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オクラは電子レンジで加熱する際に破裂する恐れがある為、必ず爪楊枝で数ヶ所に穴をあけるか切り込みを入れてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ひろん
ひろん
ラー油がないのですがオリーブオイルやごま油はダメですか？
kurashiru
kurashiru
ピリ辛にはなりませんが、オリーブオイルやごま油でも作っていただけます。 辛いものがお好みであれば、一味などでアレンジしてみてくださいね。

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