春菊の混ぜごはん レシピ・作り方
「春菊の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春菊のほろ苦さと、ちりめんじゃこの香ばしさがおいしい混ぜごはんです。しっかりと味付けしているので、おにぎりにしてもおいしいですよ。朝食や小腹が減ったときの夜食にもおすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ごはん (温かいもの) 300g
- 春菊 50g
- ちりめんじゃこ 20g
- ごま油 (ちりめんじゃこ用) 小さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1. 春菊は1cm幅に切ります。
- 2. フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて、中火できつね色になるまで炒めて、取り出します。
- 3. 同じフライパンにごま油を入れて加熱し、1を加えて中火で炒めます。
- 4. 春菊に火が通ったらしょうゆを加えて炒め、火から下ろします。
- 5. ボウルにごはん、2、4、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
- 6. 器によそって出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ちりめんじゃこはそのままでもおいしいですが、炒めるとさらに香りも食感も良くなりますのでお試しください。
たべれぽ
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