春菊の混ぜごはん レシピ・作り方

「春菊の混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊のほろ苦さと、ちりめんじゃこの香ばしさがおいしい混ぜごはんです。しっかりと味付けしているので、おにぎりにしてもおいしいですよ。朝食や小腹が減ったときの夜食にもおすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • 春菊 50g
  • ちりめんじゃこ 20g
  • ごま油 (ちりめんじゃこ用) 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1. 春菊は1cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンにごま油とちりめんじゃこを入れて、中火できつね色になるまで炒めて、取り出します。
  3. 3. 同じフライパンにごま油を入れて加熱し、1を加えて中火で炒めます。
  4. 4. 春菊に火が通ったらしょうゆを加えて炒め、火から下ろします。
  5. 5. ボウルにごはん、2、4、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
  6. 6. 器によそって出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ちりめんじゃこはそのままでもおいしいですが、炒めるとさらに香りも食感も良くなりますのでお試しください。

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