ささみときゅうりのわさびマヨ和え レシピ・作り方

「ささみときゅうりのわさびマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10
費用目安
200
4.39
(10)

わさびがつんと香る、マヨネーズの和え物です。 レモンとわさびが味を引き締めてくれているので、しっかりとした味付けでもさっぱりとお召し上がりいただけます。 追加の一品や、お酒のおつまみとしてオススメです。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 野菜はよく洗っておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1 鶏ささみを耐熱ボウルに入れ、酒を入れたらラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱して粗熱を取ったら手で裂きます。
  3. 2 きゅうりはヘタを切ったら薄く輪切りにし、塩もみをし、5分程度置いたら軽く水気を絞ります。
  4. 3 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
  5. 4 (A)をボウルに合わせ混ぜたら、1、2を入れよく和えます。
  6. 5 4をお皿に盛り3を添えて、完成です。

コツ・ポイント

調味料を混ぜる際は、わさびがダマにならないようよく混ぜることがポイントです。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
10人の平均満足度
たべれぽの写真
チョコ
チョコ
2021.7.13
わさびでなく柚子胡椒で作りました 辛さが私にはちょうど良く美味しかったです
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゴーディ
ゴーディ
2018.12.29
わさびはお好みでもうすこし少なくても良いかも でも美味しかった!
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。