キャロットケーキ

「キャロットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのりオレンジ色がきれいな、ニンジン嫌いな方でも食べられるキャロットケーキです。 アーモンドプードルが入っているので、普段のパウンドケーキより、よりリッチで香ばしく、ニンジンの臭みなどを消してくれます。
調理時間:70分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1個分 21×7×5cm)

  • にんじん1本
  • バター100g
  • 砂糖70g
  • 2個
  • アーモンドプードル50g
  • 薄力粉70g
  • ベーキングパウダー小さじ1

手順

  1. 1.
    オーブンは180度に予熱しておきます。
  2. 2.
    卵は卵黄と卵白を分けておきます。
  3. 3.
    ボウルに卵白と砂糖を入れ、白く角が立つまで泡立てます。
  4. 4.
    別のボウルに卵黄と室温に戻したバターを入れ、よく混ぜます。
  5. 5.
    4のボウルに粉類を全て振るい入れ、3を半分入れてゴムベラでさっくり切るように混ぜます。
  6. 6.
    残っている3も全て入れさっくりと混ぜます。ニンジンは皮を剥きすりおろし、5に入れて混ぜます。
  7. 7.
    型に流し込みオーブンで25分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白を泡立てる時は湯煎をすると早く泡立ちます。
バターは溶かしすぎると分離しやすくなるので、溶かしすぎないようにしたください。
粉類を混ぜすぎると、膨らみが悪くなるので、サックリと切るように混ぜてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ゆみりん😊
2017年12月31日

優しい味で美味しかったです❤️

たべれぽ
Profile picture small
leonard
2017年12月27日

アーモンドプードルが無かったのでココナッツシュレッドで代用。食感がシャクシャクして美味しかったです。にんじんの味は全然しません。冷めた方がしっとりして美味しいかも。

たべれぽ
Profile picture small
hiroღ˘ ˘ற♡.。
2017年12月26日

作ってみました。

アーモンドプードルがにんじんより効いてるので
にんじんが苦手な人でも食べれるかもです。
(๑´`๑)♡

たべれぽ
Profile picture small
tecco
2017年11月11日

美味しく出来ました。

コメント

じやく
じやく
すりおろした人参の水分が下に降りて、下半分が焼けません。コツはありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
すりおろした人参の水分を少し絞り、5に入れて混ぜてみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
うずら
うずら
アーモンドプードルは、無しでも大丈夫ですか?また、他のもので代用できますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルが無い場合は、同量の薄力粉で代用できますので、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
大空✩ソラ✩
大空✩ソラ✩
何センチの型でやってますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
16.5×7×5.5cmの型を使用しています。
11ヶ月前
お も ち
お も ち
ホットケーキミックスでも出来ますか?出来るなら、どのくらいの分量でしょうか??
1年前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでもホットケーキミックスを使って作る事はできますが、ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが含まれていますので、分量の調整が必要になってしまうのと、出来上がりの食感や風味が変わってしまいますので、このままのレシピでお作りいただく事をオススメしております。
1年前
みーくん
みーくん
予熱ありですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
はい、手順1に記載しています。
オーブンを温めながら作業を始めて下さいね。
1年前
みーくん
みーくん
すみません、見落としてました。
ありがとうございます。
1年前
(*´罒`*)
(*´罒`*)
型は何センチですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
5×16×5センチの型で作っております。
参考にして頂ければと思います。
美味しくできますように。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload background電子レンジで簡単 レンコンチップス
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもで ハッセルバックスイートポテト
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツの洋風浅漬け
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラとカニカマのあんかけ丼
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundほっこり たけのこと鶏肉の煮物
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください