土鍋で作る!七草粥 レシピ・作り方

「土鍋で作る!七草粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

1月7日に食べる、節句の行事食といえば… 七草粥ですね! 今回はご家庭で簡単に作れるレシピです! 炊いてあるごはんからはじめるので生米から調理するよりも時短で出来ますよ。 無病息災を願い、是非作って食べてみてください!
調理時間:40分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • ごはん300g
  • 800ml
  • ①梅昆布茶小さじ1
  • ①塩小さじ1
  • 七草1パック
  • お湯適量
  • 塩 (塩ゆで用)少々

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩を加えたら七草を入れてサッと茹でます。 水にさらしたあと水気を切り、細かく切ります。
  2. 2.
    土鍋にごはんと水を加え、中火で沸騰するまで煮ます。沸騰したら弱火にします。
  3. 3.
    2に①と1の七草を加えて軽く混ぜ合わせたら、蓋を少しずらして弱火で10分程度加熱します。
  4. 4.
    炊き上がったら鍋を引き、器に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

土鍋でお粥を炊くときは、吹きこぼれやすいので様子を見ながら火加減を調整してください。
今回は時短のために炊いてあるごはんを使いましたが、生米からでも作ることができます。
アレンジでおもちを細かくしたものを入れても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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もなこ
2018年01月15日

7日に七草粥を作りました。時間が経ってからお椀に盛ったら水分が飛んじゃいました(笑)でも、とても美味しかったです。

たべれぽ
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あいす777
2018年01月09日

七日に作った七草がゆです。はちみつ漬の梅干しも入れました。たまにはおかゆもホッとする味ですねー

たべれぽ
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❤︎coco❤︎
2018年01月08日

顆粒の昆布出汁しかなかったのですが、
とても美味しく頂きました(*´꒳`*)
刻み生姜を入れ、最後に卵をとじてみましたよ♪
今年の七草がゆ、よかったです♡

たべれぽ
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しおん
2018年01月07日

簡単で美味しかったですd(^-^)
塩と昆布茶だけのシンプルなお味ですが、体に優しい感じのレシピでした(*^^*)

たべれぽ
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ちぷで
2018年01月07日

七草粥を美味しく食べたくて、作ってみましたφ(c・ω・ )ψ めっちゃ美味しく😋できました。ありがとう(•ᵕᴗᵕ•)

たべれぽ
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レッツ郷田
2017年06月11日

体にいいものを、と思って作りました。

コメント

Miki Oki
Miki Oki
塩昆布茶がない場合は?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅昆布茶がない場合は、昆布だしで代用していただけます。なければ塩のみで味付けしてください。とてもおいしいので試してみてくださいね。
4ヶ月前
ボンバー
ボンバー
梅昆布茶がない場合何か代用になるものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅昆布茶がない場合は、昆布だしで代用していただけます。なければ塩のみで味付けしてください。おいしく作れますように。
4ヶ月前
ku-ママ
ku-ママ
梅昆布茶でなく、普通の昆布茶でも大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅昆布茶の代わりに普通の昆布茶でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
花林糖。。
花林糖。。
梅昆布茶がないので
塩こぶでも良いですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
梅昆布茶の代わりに塩こぶを使用していただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
小川宏美
小川宏美
初めて七草粥を自分自身で作ってみました。ウチには大きな土鍋しか、無かったので、お鍋での挑戦でした。なんとか初めての割には上手く行った方なのかなぁ…と、思っています朝、食べて行く時の顔が見れ無いのは淋しいけれど食べてくれると嬉しいな…と思いつつ、作りました。ありがとうございました_(._.)_
4ヶ月前
とっちゃん
とっちゃん
土鍋以外の鍋で作る時のレシピありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
貴重なご意見いただきありがとうございます。現在クラシルでは土鍋以外で作る「七草粥」のレシピがございません。今後のレシピ開発の参考にさせていただきます。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
先月
みー
みー
お米300gは何合ですか?また、梅昆布茶が無い場合代わりになるものはありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊いたごはん1合は350gなので、ごはん300gは一合弱になります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前

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