レンジで簡単 包まないもやしシュウマイ レシピ・作り方

「レンジで簡単 包まないもやしシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目のインパクト抜群な包まないもやしシュウマイはいかがでしょうか。シャキシャキしたもやしに豚ひき肉と干し椎茸の旨味が染み込んでおいしいですよ。包んだり蒸す手間がないので、とてもお手軽にお作りいただけます。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • 片栗粉 (まぶす用) 大さじ1
  • 豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 干し椎茸 2枚
  • ①片栗粉 大さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ2
  • ①料理酒 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 干し椎茸はパッケージの表記通りに水で戻しておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。干し椎茸は軸ごと粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルにもやしを入れ、片栗粉をふりかけ、全体にまぶします。
  4. 3. 別のボウルに豚ひき肉、1、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. 耐熱ボウルに2を敷き詰めて、中央にくぼみを作り、3を詰めます。
  6. 5. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで8分程加熱し、中まで火を通します。
  7. 6. 粗熱が取れたら裏返して器にのせ、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。お使いの電子レンジによって加熱時間が異なりますので調整してお使いください。

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