ミュートを解除
レンジで簡単！さっぱりバンバンジー レシピ・作り方
「レンジで簡単！さっぱりバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(94)
食欲のないときでもさっぱりと食べられるバンバンジー。鶏肉の加熱を電子レンジで済ませているので楽チンですよ。その分、たれはきちんと作りました。きゅうりやトマトのほか、豆苗や茹でたもやしなども合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉300g
- 生姜1片
- (A)
- 塩小さじ1/2
- 酒大さじ1
- 長ねぎの青い部分1本
- たれ
- 長ねぎ1/4本
- 生姜10g
- (B)しょうゆ大さじ2
- (B)酢大さじ1
- (B)砂糖大さじ1/2
- (B)白すりごま大さじ1
- (B)ごま油大さじ1/2
- きゅうり1/2本
- トマト1個
手順
- 1鶏むね肉は耐熱ボウルに入れ、フォークで刺して穴を開けます。
- 2生姜は薄切りにします。
- 31に(A)をかけてなじませ、長ねぎの青い部分と2を加えてラップで密閉し、冷蔵庫に入れ20分ほどおきます。
- 4長ねぎ、生姜はみじん切りにします。
- 53のラップをとって、ふんわりとラップをかけ直し、600Wの電子レンジで6分ほど加熱します。中まで火が通ったのを確認したら、ラップをしたまま粗熱を取って冷まします。
- 6たれを作ります。4をボウルに入れ、(B)を加えて混ぜ合わせます。
- 7きゅうりはヘタを取り、斜めに薄切りにして、さらに千切りにします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
- 8冷めた4を細かく割き、7とともに皿に盛り付けて6をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏むね肉の厚さによって加熱時間が変わってきます。また、ご使用の電子レンジのワット数に合わせて、時間を調節しながらから加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
94人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏むね肉をレンジで加熱するだけの簡単調理なのに、ふっくらジューシーな仕上がりです。タレは長ネギと生姜の風味が効いた爽やかな味わいで、すりごまを多めに入れると深いコクが出ます。きゅうりやトマト、モヤシなどお好みの野菜とアレンジ自在。さっぱりとしたヘルシーな一品で、暑い季節にぴったり。大人はラー油を加えてピリ辛に、子供はそのままでパクパク食べられます。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
