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レンジで簡単!さっぱりバンバンジー

「レンジで簡単!さっぱりバンバンジー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲のないときでもさっぱりと食べられるバンバンジー。鶏肉の加熱を電子レンジで済ませているので楽チンですよ。その分、たれはきちんと作りました。きゅうりやトマトのほか、豆苗や茹でたもやしなども合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分 (漬け込み時間を除く)
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 生姜1片
  • ①塩小さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • 長ねぎの青い部分1本
  • たれ
  • 長ねぎ1/4本
  • 生姜10g
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②酢大さじ1
  • ②砂糖大さじ1/2
  • ②白すりごま大さじ1
  • ②ごま油大さじ1/2
  • きゅうり1/2本
  • トマト1個

手順

  1. 1.
    鶏むね肉は耐熱ボウルに入れ、フォークで刺して穴を開けます。
  2. 2.
    生姜は薄切りにします。
  3. 3.
    1に①をかけてなじませ、長ねぎの青い部分と2を加えてラップで密閉し、20分ほどおきます。
  4. 4.
    長ねぎ、生姜はみじん切りにします。
  5. 5.
    3のラップをとって、ふんわりとラップをかけ直し、600Wの電子レンジで6分ほど加熱します。中まで火が通ったのを確認したら、ラップをしたまま粗熱を取って冷まします。
  6. 6.
    たれを作ります。4をボウルに入れ、②を加えて混ぜ合わせます。
  7. 7.
    きゅうりはヘタを取り、斜めに薄切りにして、さらに千切りにします。トマトはヘタを取り、薄切りにします。
  8. 8.
    冷めた4を細かく割き、7とともに皿に盛り付けて6をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉の厚さによって加熱時間が変わってきます。また、ご使用の電子レンジのワット数に合わせて、時間を調節しながらから加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ぷにこ
2018年02月08日

ドレッシングかける前+手前になにかいるが…

Ψ( 'ч'♡ )美味しかった

たべれぽ
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yukari
2017年10月25日

美味しいです^_^

たべれぽ
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こむぎ
2017年07月26日

さっぱりおいし。リピ確定。
いろんな野菜で試してみます〜

たべれぽ
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みるにゃあ
2017年07月10日

とっても簡単でした!!
出来上がりの
写メを撮り忘れたのが
申し訳ないです。

私あんまり料理が得意
ではないんですけど
そんな私でも美味しい
棒棒鶏が作れました!

彼氏が
こんな手の込んだもの
作れるように
なったんだね
と褒めてもらえました!!

苦手な方でも
簡単にできます!!
暑いいま時期コンロを
使わなくても良いし
簡単にできるし
美味しいし
おすすめです!!

コメント

みるにゃあ
みるにゃあ
鶏肉の上に置いたねぎって最後どうするのですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
長ねぎは肉の臭み取りの為に使用していますが、お好みで食べていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
7ヶ月前
まーたん
まーたん
20分置く時は冷蔵庫の中ですか?20分置く時、しょうがやネギは入れなくても大丈夫ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生姜とねぎを入れて、冷蔵庫に20分置いてくださいね。
7ヶ月前
まーたん
まーたん
わかりました。ありがとうございます
7ヶ月前

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