プチプチキラキラ海鮮サラダ レシピ・作り方

「プチプチキラキラ海鮮サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とびっこの食感がプチプチとしていて、オレンジにキラキラとしていて、見た目もとても鮮やかな海鮮サラダです。 ドレッシングも手作りで簡単にでき上ります。 今回はオリーブオイルを使ったドレッシングを作りましたが、お好みで違うお味に しても美味しくいただけますので、いろいろな味を試してみて下さい。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ミニトマト2個
  • マグロ45g
  • 真鯛35g
  • 茹でエビ3尾
  • レタス100g
  • ドレッシング
  • EVオリーブオイル大さじ2
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • とびこ大さじ1

作り方

  1. 1.
    ミニトマトは4等分に切ります。
  2. 2.
    マグロ、真鯛、エビは半分に切ります。
  3. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    レタスをちぎります。
  5. 5.
    切った材料をレタスのボウルに入れ、とびっこ、ドレッシングも入れて混ぜ合わせて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロ、真鯛はお刺身用を使用し、食べやすい大きさに切ってください。
ドレッシングは材料をそれぞれバラバラに入れるのではなく、合わせてよく混ぜてからサラダと合わせてください。
バラバラにしてしまうと、均一に混ぜ合わせるのが大変です。

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