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レシピを分かりやすくご紹介!

秋のおやつ イチジクとキウイのカルピスゼリー

「秋のおやつ イチジクとキウイのカルピスゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イチジクを使ったデザートが作りたく、色がきれいなので、グラスから断面が見えるようにしました! オシャレに見えるので、女子会などの一品にもオススメですし、是非写真を撮って楽しめるようなデザートとして、作って貰えたら嬉しいです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【人数】
2人分

【材料】
イチジク    2個
キウイ     1個
水       250ml
カルピス(原液)  70ml
粉ゼラチン   7g
お湯      50ml

【手順】
1.キウイは1cm程度の角切りにします。
2.イチジクは輪切りにし、皮をむきます。
3.大きめのボウルに粉ゼラチンとお湯を入れ、よくかき混ぜます。
4.カルピスと水を混ぜます。
5.ガラスの器の側面にイチジクを貼り付けます。
6.カルピス液をガラスの器に流し込み、冷蔵庫で固まるまで2時間ほど冷やします。
7.ゼリーが固まったら上にキウイを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

側面に綺麗に貼り付けるには底面にもイチジクを敷くと上手くいきやすいです。
キウイには、酵素が入っており、それがゼリーが固まりにくくなる原因なので、固まってから上にトッピングします。ゼリーの中に埋まってしまうよりも鮮やかで、ボリューム感も出ますよ。

たべれぽ

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コメント

PiPi!
PiPi!
イチジクは他のフルーツで代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
他のフルーツでももちろん大丈夫ですよ。
ただ、キウイやパイナップル等はゼラチンと相性の悪く、中に入れると固まりにくくなる果物もありますので気をつけてくださいね。
先月
PiPi!
PiPi!
返信ありがとうごさいます!ゼラチンが固まりにくくならないようなフルーツを調べて作ってみたいと思います、ありがとうございました
先月
kurashiru
kurashiru
ぜひいろいろアレンジして試してみてくださいね♪
コメントありがとうございました^^
先月

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