イチジクとキウイのホワイトゼリー レシピ・作り方

「イチジクとキウイのホワイトゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イチジクを使ったデザートが作りたくて、色がきれいなので、グラスから断面が見えるようにしました! オシャレに見えるので女子会などの一品にもオススメですし、是非写真を撮って楽しめるようなデザートとして、作って貰えたら嬉しいです。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キウイは1cm程度の角切りにします。
  2. 2. イチジクは輪切りにし、皮をむきます。
  3. 3. 大きめのボウルに粉ゼラチンとお湯を入れ、よくかき混ぜます。
  4. 4. カルピスと水を混ぜます。
  5. 5. ガラスの器の側面にイチジクを貼り付けます。
  6. 6. カルピス液をガラスの器に流し込み、冷蔵庫で固まるまで2時間ほど冷やします。
  7. 7. ゼリーが固まったら上にキウイを盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

側面に綺麗に貼り付けるには底面にもイチジクを敷くと上手くいきやすいです。 キウイには酵素が入っており、ゼリーが固まりにくくなる原因なので、固まってから上にトッピングします。ゼリーの中に埋まってしまうよりも鮮やかで、ボリューム感も出ますよ。

たべれぽ

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