めんつゆで簡単!ピーマンと鶏肉のおかか炒め レシピ・作り方

「めんつゆで簡単!ピーマンと鶏肉のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!切って炒めるだけで簡単!かつお節の風味抜群なピーマンと鶏肉のおかか炒めです。 しっかりと味の染み込んだおかが、鶏肉とピーマンにとても合いご飯がススム一品です。 昼食や夕食に、是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • ピーマン2個
  • かつお節1パック
  • めんつゆ大さじ1
  • みりん小さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンは種をとり千切りにします。
  2. 2.
    鶏もも肉は食べやすい大きさにぶつぎりにします。
  3. 3.
    フライパンを強火で熱し、鶏もも肉を入れよく炒めます。
  4. 4.
    両面焼き色がついたら、ピーマンをいれしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    しんなりしたら火を弱火にし、かつお節、めんつゆ、みりんをいれさっと炒めて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏肉は火が通るまでしっかり炒めてください。
かつお節の量はお好みで調節してください
3人前以上調理する場合は具材や調味料は倍量で調節して下さい。
鶏もも肉は鶏胸肉などでも代用出来ます。
ピーマンは赤ピーマンでも代用出来ます。

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