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あさりたっぷり！贅沢ボンゴレビアンコ　レシピ・作り方

「あさりたっぷり！贅沢ボンゴレビアンコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.53(123)
いつでも食べたい時にすぐにボンゴレが食べられちゃいます。
たっぷりあさり入りのパスタを堪能してくださいね。
もちろんパスタ以外にもいろんなお料理でお楽しみいただけますよ！
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクをみじん切りにします。
  • 2フライパンにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて弱火でじっくりと香りを出します。
  • 3ニンニクの香りが立ってきたら、あさりと白ワインを加えて強火にし蓋をして、あさりの口が開くまで蒸します。
  • 4あさりの口が開いたら蓋を取り、パスタ（アルデンテに茹で上げておきます）と、ゆで汁を入れてさっと混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味を調えます。
  • 5お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
123人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アサリの旨味がたっぷりと染み出た贅沢な一皿です。にんにくの香りと白ワインの風味が絶妙に調和し、シンプルながら本格的な味わいを楽しめます。生アサリはもちろん、冷凍や缶詰でも手軽に作れるのが魅力。イタリアの港町を思わせる上品な味わいに仕上がり、ワインとの相性も抜群です。ミニトマトやアスパラを加えてアレンジするのもおすすめ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。