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野菜たっぷり 鶏ひき肉の彩り丼　レシピ・作り方

「野菜たっぷり 鶏ひき肉の彩り丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.54(50)
食卓が華やかになる彩り鮮やかな丼のご紹介です。ごはんにのせる他、うどんや中華麺などの麺類にのせても、美味しくお召し上がりになれます。仕上げに卵黄を割ってとろーりとさせれば、まろやか美味しい彩り丼の出来上がりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカ、黄パプリカは種、ヘタを取り除いておきます。
  • 1玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカは粗みじん切りにします。
  • 2ニラは3cm幅に切ります。
  • 3ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにごま油を熱し、1の玉ねぎと鶏ひき肉を加えて中火で炒めます。
  • 51の赤パプリカ、黄パプリカ、2、グリンピースを加えて中火で炒めます。
  • 6鶏ひき肉に火が通ったら3を加えて中火で加熱します。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 7丼にごはんをよそい、6をかけ、卵黄をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 白ワインがない場合は、料理酒でも代用いただけます。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

冷蔵庫の野菜を何でも合わせられるタレが魅力的なレシピです。鶏ひき肉とパプリカ、にんじん、玉ねぎなどの彩り野菜を使い、はちみつやバルサミコ酢などで和洋中折衷な味わいに。ごま油の香ばしい風味とトロッとした卵黄が絶妙にマッチし、ご飯との相性も抜群です。野菜を細かく刻めばお子様も食べやすく、調理も簡単なので忙しい日のメインおかずにぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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