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韓国風！カボチャ粥 レシピ・作り方
「韓国風！カボチャ粥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国でよく食べられるカボチャのおかゆです。 日本とは違い、一度ペーストにしてから加熱するので喉越しがとても良く、お腹にも溜まるのでとても満足して頂けます。 また、シンプルな味付けですのでカボチャの甘みをお楽しみ頂けます！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 カボチャは小さめにカットします。
- 2 カットしたカボチャを耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wに設定した電子レンジで5分加熱します。
- 3 カボチャが柔らかくなったら、皮を除きます。
- 4 次にフードプロセッサーに、カボチャ、ご飯、水100mlを入れ撹拌します。
- 5 ペースト状になったら、鍋に入れ中火で加熱し、塩、砂糖、残りの水を加え沸騰させて出来上がりです。
- 6 お好みで黒ごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
カボチャの甘みを生かし、シンプルな味付けになっていますので味が薄いようであれば塩の分量をお好みで調節して下さい。 フードプロセッサーがない場合はミキサーを代用して下さい。 黒ごまはお好みの量調節して下さい。 水はお好みで加減して下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
SORN
フードプロセッサーがない場合はどうしたらいいですか？
どうしよもないですか？
kurashiru
フードプロセッサーがない場合はミキサーで代用していただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
ごま
フードプロセッサーやミキサーを使わずに、潰したカボチャと普通の白米だとダメですかね？
kurashiru
口当たりなめらかなお粥を楽しんでいただくためにも、1度ペーストしていただくことをおすすめ致します。加熱をしたかぼちゃを裏ごし器を使用して裏ごししていただき、白米はすり鉢やスプーンなどで潰し、かぼちゃと合わせていただいても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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