豚肩ロースでケチャップ炒め レシピ・作り方

「豚肩ロースでケチャップ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肩ロースでケチャップ炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚肩ロースとケチャップのソースがよくなじみ、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お弁当のおかずや、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (薄切り) 150g
  • 薄力粉 10g
  • キャベツ 100g
  • ピーマン 100g
  • 調味料
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 有塩バター 10g

作り方

  1. 準備. 豚肩ロースは一口大に切っておきます。
  2. 1. キャベツは千切りにします。
  3. 2. ピーマンはヘタと種を取り、1cm幅に切ります。
  4. 3. 豚肩ロースに薄力粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、3を焼きます。
  6. 5. 両面焼き色がつき火が通ってきたら、2、調味料を加え、味が馴染むまで中火で2分ほど炒め、火からおろします。
  7. 6. 1と5を器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

中濃ソースの代わりにウスターソースや、お好み焼きソースでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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