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照りっ照り！とろける豚バラマーマレード煮　レシピ・作り方

「照りっ照り！とろける豚バラマーマレード煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70分
費用目安
1000円
4.52(117)
照りって照りのとろける焼豚のご紹介です。
炊飯器で煮込めば、簡単に柔らかく煮込むことができ、味付けもマーマレードジャムを使うことで、コクも出てとても美味しく仕上がります。
ブロックのまま煮込むのでパーティーの時などにもピッタリ！
ぜひ作ってみて下さいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラブロック肉を入れて焼きます。表面に焼き色がついたら火から下ろします。
  • 2炊飯器に1と調味料を入れて、通常炊飯します。
  • 3炊飯が終わったら、お皿に盛り付け、煮汁をかけて完成です。

コツ・ポイント

豚バラブロック肉は、脂身側から焼いてください。 マーマレードの種類によって、甘みが異なりますので、砂糖の量はお好みで加減してください。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
117人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トロトロにほぐれる柔らかいお肉が魅力的な一品です。豚バラ肉にマーマレードを加えることで、コクと深い甘みが生まれ、ほのかな柑橘の風味が食欲をそそります。ホロホロとお箸で簡単に切れる食感は、まるで角煮のよう。煮汁はトロリと絡み、ご飯との相性も抜群です。大根やにんじんを加えたり、ゆで卵を入れたりとアレンジも自在。炊飯器で放っておくだけの手軽さも魅力です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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