料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

卵とわかめの春雨スープ

「卵とわかめの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな卵とわかめの春雨スープを作りました。工程も少なく、すぐに作ることが出来るので、朝食や夜食などにもぴったりです。 辛味がお好きな方はごま油をラー油に代えても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 緑豆春雨 (乾燥)15g
  • 溶き卵1個
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (わかめ用)適量
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 塩こしょう適量
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1.
    ボウルに水と乾燥わかめを入れ、5分程戻して、水気を切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、緑豆春雨を入れて、中火で3分程煮ます。1と鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    2に溶き卵を回し入れて、卵に火が通るまで煮ます。ごま油と塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お椀によそって、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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退紅
2017年11月06日

美味しかったです。

たべれぽ
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K family
2017年11月03日

春雨の 代わりに マロニーで 作りました , とっても 簡単で 美味しかったです (*´∀`)

たべれぽ
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ドラゴンピーチ
2017年10月27日

長ネギも入れました。簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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amn
2017年10月18日

とても美味しかったです!味を濃いめで作ってみました☆

たべれぽ
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メロンパンナ
2017年10月16日

春雨がボリュームアップであと一品ほしいときに、たすかりましたぁ。ツルツル美味しいですね( ´∀` )b

たべれぽ
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ゆら
2017年10月14日

えのきも入れました。簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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ぷぅ
2017年10月14日

朝ご飯に作りました!!めっちゃ美味しいฅ(º ロ º ฅ)?!簡単に出来るので、また作ろうかな(*ˊᵕˋ*)♪トマト食べたかったので、入れちゃいました(*´꒳`*)♡

たべれぽ
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AYU♡
2017年10月11日

わかめ入れる前です。豆腐も入れました。美味しかったです♡

たべれぽ
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mgmg
2017年10月10日

春雨がなかったのでお豆腐と長ねぎを加えましたー!美味しかったです!

コメント

酒井栄
酒井栄
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですよ。
お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
2ヶ月前

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