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卵とわかめの春雨スープ

「卵とわかめの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな卵とわかめの春雨スープを作りました。工程も少なく、すぐに作ることが出来るので、朝食や夜食などにもぴったりです。 辛味がお好きな方はごま油をラー油に代えても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 緑豆春雨 (乾燥)15g
  • 溶き卵1個
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (わかめ用)適量
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 塩こしょう適量
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1.
    ボウルに水と乾燥わかめを入れ、5分程戻して、水気を切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、緑豆春雨を入れて、中火で3分程煮ます。1と鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    2に溶き卵を回し入れて、卵に火が通るまで煮ます。ごま油と塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お椀によそって、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
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ろんちゃん
2018年02月23日

春雨や乾燥わかめなど常備してあるものでできるので助かります!
4歳の娘もお気に入りです♪
作り方も簡単で春雨多めに入れて小腹が空いた時のおやつにも(*^^*)

たべれぽ
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りんごちゃん
2018年02月23日

パパッと簡単に出来ました!

たべれぽ
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なえ
2018年02月07日

余っていた長ネギも入れて作りました!寒い朝にぴったりだと思います☆

たべれぽ
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井上純
2018年02月01日

すごくおいしかったです!
簡単で最高!

たべれぽ
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Mai
2018年01月27日

とっても美味しかったです!すぐ作れるのでまたリピートします♪

たべれぽ
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mk
2018年01月15日

わかめがなかったため代わりにほうれん草入れました!寒い夜にぴったりです!美味しかったです(^O^)

たべれぽ
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Mizuki
2018年01月12日

お鍋の上からごめんなさい!
マロニー抜きですが簡単でとっても美味しかったです♡

たべれぽ
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あんず
2017年12月02日

とても簡単!美味しかったです♪

たべれぽ
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ちぴ
2017年11月30日

簡単でした!

コメント

のあ
のあ
鶏ガラスープの素は、粉のやつじゃなくて粒のでもいいんですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素は顆粒タイプのものもお使いいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
ひろ
ひろ
マロニーでも大丈夫ですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
お好みでマロニーに代えてお作りいただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
4週間前
クッキー
クッキー
鶏ガラスープの素の代わりに和風顆粒だしの素でも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素と和風顆粒だしでは風味が異なりますので代用はおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Sakae
Sakae
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですよ。
お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
5ヶ月前

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