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卵とわかめの春雨スープ レシピ・作り方
「卵とわかめの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルな卵とわかめの春雨スープをご紹介します。パッと簡単に作れるので、朝食や夜食などにもぴったりです。辛いものがお好きな方は、ごま油をラー油に代えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに水、乾燥わかめを入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。 乾燥わかめをそのまま入れる際は、塩分が強くなってしまうことがあるため、しょうゆや塩こしょうの分量を調整してくださいね。
- 2 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら緑豆春雨を入れて中火で3分程煮ます。1、(A)を入れてひと煮立ちさせます。
- 3 溶き卵を回し入れて中火で煮ます。卵が固まったら(B)を加えて混ぜ、火から下ろします。 卵を入れるときは細く垂らすようにゆっくりと入れるとフワフワとした食感に仕上がりますよ。
- 4 器によそい、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
CaCaO♡
2021.7.8
・・・・感想・・・・
簡単です
美味しいし、薄味で体があたたまります！
最後のゴマがポイントかな？前回はここに水餃子追加しちゃいました💞💞💞それもまた最高⤴️
何杯でもお代わりできちゃいます、、、！
135人のユーザーが参考になった
3a51aa
2021.6.25
余ってたレタスもいれました！
簡単で美味しかった
94人のユーザーが参考になった
makamaka
2021.5.10
簡単で美味しかったです。リピします。
60人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.11.17
わかめはごま油 にんにくチューブで
サッと炒めました。
これでコクと旨みがアップしま～す！
ふわとろ卵が美味しい簡単助かる一品💕
45人のユーザーが参考になった
さく
2021.8.22
春雨ナシ。簡単で美味しくてまた作りたいです！
30人のユーザーが参考になった
あちゃん
2022.2.4
ごま油が香って美味しかった☺️
作って時間が経つと春雨がスープを吸っちゃうので注意です💦
22人のユーザーが参考になった
MIX
2021.8.28
キャベツと、ベーコンを入れて作りました。スープ好きな家族に「美味しい」と言われたので、具材を色々と変えて、また作りたいと思います。
20人のユーザーが参考になった
ゆりな
2021.6.13
春雨なしでリピです❤️ごま油の主張が強いな〜と思ったので、次は減らして調整してみます！美味しかったです、また作ります🎶
16人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.12.23
レシピの材料を全部◎
小鍋に入れて沸かしても…♪
簡単☆美味しい。
15人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Sakae
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですよ。
お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
クッキー
鶏ガラスープの素の代わりに和風顆粒だしの素でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏がらスープの素と和風顆粒だしでは風味が異なりますので代用はおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ひろ
マロニーでも大丈夫ですか？
kurashiru
お好みでマロニーに代えてお作りいただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
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