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卵とわかめの春雨スープ レシピ・作り方
「卵とわかめの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.48(1,979)
シンプルな卵とわかめの春雨スープをご紹介します。パッと簡単に作れるので、朝食や夜食などにもぴったりです。辛いものがお好きな方は、ごま油をラー油に代えてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに水、乾燥わかめを入れてパッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。ポイント乾燥わかめをそのまま入れる際は、塩分が強くなってしまうことがあるため、しょうゆや塩こしょうの分量を調整してくださいね。
- 2鍋にお湯を沸かし、沸騰したら緑豆春雨を入れて中火で3分程煮ます。1、(A)を入れてひと煮立ちさせます。
- 3溶き卵を回し入れて中火で煮ます。卵が固まったら(B)を加えて混ぜ、火から下ろします。ポイント卵を入れるときは細く垂らすようにゆっくりと入れるとフワフワとした食感に仕上がりますよ。
- 4器によそい、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
1,979人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
