料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

卵とわかめの春雨スープ

「卵とわかめの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな卵とわかめの春雨スープを作りました。工程も少なく、すぐに作ることが出来るので、朝食や夜食などにもぴったりです。 辛味がお好きな方はごま油をラー油に代えても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • 緑豆春雨 (乾燥)15g
  • 溶き卵1個
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (わかめ用)適量
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 塩こしょう適量
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1.
    ボウルに水と乾燥わかめを入れ、5分程戻して、水気を切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、緑豆春雨を入れて、中火で3分程煮ます。1と鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて、ひと煮立ちさせます。
  3. 3.
    2に溶き卵を回し入れて、卵に火が通るまで煮ます。ごま油と塩こしょうで味を調えます。
  4. 4.
    お椀によそって、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Qちゃん
2017年09月19日

簡単!2倍の量をつくり、ごま油は小さじ1と少なめにしましたが、十分風味がしました!

たべれぽ
Profile picture small
ぷらんたん
2017年09月16日

お手軽に中華スープが作れてよかったです(⌒▽⌒)

たべれぽ
Profile picture small
bunny
2017年09月14日

きくらげ追加、春雨の代わりに余りのご飯で作ってみました! 中華風お粥⁇ 簡単で美味しかったです😋

コメント

酒井栄
酒井栄
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素の代わりに中華だしの素でも大丈夫ですよ。
お好みで塩加減を調節してくださいね。
美味しくできますように。
2週間前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundなすとトマトの洋風バジル肉炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundレンジで時短  カボチャとひき肉のそぼろ煮
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉と紅生姜のかき揚げ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉の柚子胡椒マヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...