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時短 飴色玉ねぎの作り方　レシピ・作り方

「時短 飴色玉ねぎの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
100円
4.62(32)
本来は長い時間弱火で炒める飴色玉ねぎを、時短で作る方法のご紹介です。飴色玉ねぎは火加減が難しく、急ぐと外側だけ焦げやすいものです。この方法なら失敗もしにくいですよ。ハンバーグやカレーなど少し欲しい時に便利にお使いいただけます。
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材料（1個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:17
    1.玉ねぎは薄切りにします。
  • 0:11
    2.耐熱皿に広げてラップをかけ、玉ねぎが半透明になるまで600Wの電子レンジで8分程加熱します。
  • 0:10
    3.強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて3分程炒めます。
  • 0:14
    4.水気が飛んだら水を1/4量入れ、フライパンの底を木べらでこそぎながら水気が飛ぶまで強火で3分程炒めます。
  • 0:35
    5.残りの水を3回に分けて入れ、同様に炒めます。玉ねぎが飴色になり、水気が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

水を加えることで均一に火が通り、早く飴色になります。 水の量は蒸発の状態により加減してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

栄養価（1個分あたり）

カロリー：
137kcal
炭水化物：
17g
脂質：
7.8g
塩分量：
0g
タンパク質：
1.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
32人の平均満足度