まいたけの磯辺揚げ天丼 レシピ・作り方

「まいたけの磯辺揚げ天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
レビュー
2

今晩のお食事に、まいたけの磯辺揚げ天丼はいかがでしょうか。香りの良いまいたけを、カラッと香ばしい磯辺揚げにして、甘辛いタレをかけた天丼にすると、食べ応え抜群の一品になりますよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 かぼちゃは種とワタを取っておきます。
  2. 1 まいたけは石づきを切り落とし、2等分に切ります。かぼちゃは皮付きのまま薄切りにします。さやいんげんはヘタと筋を取り除き、半分に切ります。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  4. 3 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまでまいたけ、さやいんげんを1分ほど揚げ、かぼちゃを火が通るまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  5. 4 耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、1分加熱します。
  6. 5 丼にごはんを入れ、4の半量ほどを回しかけます。
  7. 6 3を盛り付け、残りの4をかけ、完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃやさやいんげんは、お好みの野菜に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ぽっぽ
ぽっぽ
2022.2.16
ごはんと天ぷらの間にきざみのりをちらしました。天つゆも簡単でおいしかったです。
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2021.4.4
No.502 まいたけやかぼちゃの他に、さつまいもと半熟卵の磯辺揚げを追加としてアレンジで作りました! たくさん野菜などあると、とても美味しいです‼️

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ