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揚げないでワンパンでできる！チキン南蛮 レシピ・作り方
「揚げないでワンパンでできる！チキン南蛮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
揚げずにチキン南蛮が食べたいと考えて作ったレシピです。サクサクとした食感を残したかったのでタレは後がけにしました。手作りタルタルソースには、ヨーグルトとレモン汁を加えてさっぱりと仕上げるのがポイントです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 肉は均等の厚みに下処理しておきます
- 2 (A)と(B)は別々で全て混ぜておきます
- 3 肉に卵→薄力粉の順で2回繰り返します
- 4 肉を多めの油で揚げ焼きにします
- 5 食べやすい大きさに切ったら、皿に盛り付け(B)のタルタルをかけ、(A)のタレをかけたら完成です。
コツ・ポイント
①のタレはフライパンで絡ませてもいいです。タルタルソース用の野菜は、細かいみじん切りがおいしいですが、お好みの食感の大きさに仕上げてくださいね。衣は2回つけることでサクサクとした食感が倍増します。ぜひ、お試しくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
甘酢ダレとタルタルソースの組み合わせが絶妙で、まるでお店の味を再現したような美味しさです。鶏むね肉を使っても、パサつかずジューシーな仕上がりに。薄力粉と卵を混ぜ合わせて衣をつけると時短になり、サクサクの衣に。タルタルソースは玉ねぎやズッキーニ、紫玉ねぎなど好みの野菜でアレンジ可能。フライパン一つで揚げずに作れる手軽さも魅力的です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
優深谷
さとうきび砂糖は普通の砂糖でも大丈夫ですか？
kurashiru
さとうきび糖は上白糖でも代用していただけますよ。ぜひ作ってみて下さいね。
tomytomy
サトウキビ酢の代用は普通のお酢でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
お酢で代用出来ますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
まるこ
サトウキビ酢とオイスターソースがない場合、何かで代用できますか…？
kurashiru
サトウキビ酢は普通のお酢にしていただいても良いです。
オイスターソースの代用は難しいですね、牡蠣醤油があれば入れいただくか、ない場合は味を見て、醤油を増やしてくださいね。
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