博多名物料理 酢もつ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚もつを入れて2分程ゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
2. 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、1cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 2を入れて和えます。
5. 5 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。