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博多名物料理 酢もつ　レシピ・作り方

「博多名物料理 酢もつ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.65
(18)

博多名物の酢もつをご紹介します。コリコリと食感のよい豚もつに、ポン酢とゆず胡椒のさっぱりとした味つけがよく合う一品です。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら豚もつを入れて2分程ゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
  2. 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4 2を入れて和えます。
  5. 5 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
18人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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