ボリューム満点 オムライスハンバーグ

「ボリューム満点 オムライスハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライスとハンバーグが一皿に、ボリューム満点のオムライスハンバーグのレシピです。今回はごはんはシンプルに、そのまま使用しましたが、バターライスにしてもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)150g
  • ハンバーグ
  • 豚ひき肉80g
  • 玉ねぎ (30g)1/8個
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • サラダ油 (ハンバーグ用)小さじ1
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • ①ケチャップ大さじ2
  • ①中濃ソース大さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①水30ml
  • パセリ (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに卵、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまで捏ねたら、空気を抜きながら小判形に成形します。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を強火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分程火が通るまで焼いたらフライパンから取り出します。 
  5. 5.
    フライパンの余分な油を拭き取り、2を入れ中火にかけます。火が通ったら火から下ろします。
  6. 6.
    ①を耐熱ボウルに入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分程、ソースが温まるまで加熱します。 
  7. 7.
    お皿にごはん、4、5の順に盛り付けたら6とパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はお好みの火加減でお作りくださいね。
ライスやソースにキノコ類を加えてもおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

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