ボリューム満点 オムライスハンバーグ レシピ・作り方

「ボリューム満点 オムライスハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オムライスとハンバーグが一皿に、ボリューム満点のオムライスハンバーグのレシピです。今回はごはんはシンプルに、そのまま使用しましたが、バターライスにしてもおいしくいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 150g
  • ハンバーグ
  • 豚ひき肉 80g
  • 玉ねぎ (30g) 1/8個
  • パン粉 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • サラダ油 (ハンバーグ用) 小さじ1
  • 1個
  • 塩こしょう 少々
  • ①ケチャップ 大さじ2
  • ①中濃ソース 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①水 30ml
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに卵、塩こしょうを入れよく混ぜ合わせます。
  3. 3. ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘りが出るまで捏ねたら、空気を抜きながら小判形に成形します。
  4. 4. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を強火で焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分程火が通るまで焼いたらフライパンから取り出します。 
  5. 5. フライパンの余分な油を拭き取り、2を入れ中火にかけます。火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. ①を耐熱ボウルに入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wのレンジで2分程、ソースが温まるまで加熱します。 
  7. 7. お皿にごはん、4、5の順に盛り付けたら6とパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵はお好みの火加減でお作りくださいね。 ライスやソースにキノコ類を加えてもおいしくお作りいただけますよ。

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