もやしの生姜焼きロール レシピ・作り方

「もやしの生姜焼きロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしのしゃきしゃき食感が美味しい、もやし巻き豚肉生姜焼きのご紹介です。柔らかい豚ロース肉としゃきしゃきのもやしの食感がやみつきになります。お弁当のおかず、夕飯、おつまみにおすすめです。また、もやしと大葉で巻いていただいても美味しくなります。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ロース (豚しゃぶ用) 130g
  • もやし 50g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • かいわれ大根 1/2パック

作り方

  1. 準備. かいわれの根元を落としておきます。
  2. 1. ボウルに①を合わせます。
  3. 2. バットに豚ロースを入れ、1を加え5分おきます。
  4. 3. 2にもやしをのせて端から巻きます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。
  6. 5. 転がしながら焼いて豚ロースの全面に火が通ったら、蓋をして3分蒸し焼きにし、残りのタレを入れ、からめます。
  7. 6. お皿にかいわれ大根を敷いて、5を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。生姜もお好みで調整してください。かいわれ大根はキャベツの千切りでも代用いただけます。

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