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めんつゆで簡単！小松菜ともやしのピリ辛炒め　レシピ・作り方

「めんつゆで簡単！小松菜ともやしのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.12(42)
ピリッと程よく辛い！
でも美味しくて簡単に調理出来る、小松菜ともやしのピリ辛炒めです。
ご飯がとてもすすむ、究極の一品です。
ちょっと贅沢にお肉を入れて炒めても美味しく頂けます！
昼食や夕食に是非お試し下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1小松菜は5cm幅に切ります。
  • 2フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し小松菜、もやしを入れしんなりするまで炒めます。
  • 3全体がしんなりしてきたら、(A)を全て入れ炒め合わせて出来上がりです。
  • 4お好みで鷹の爪輪切りをのせて完成です。

コツ・ポイント

ラー油はごま油でも代用出来ます。 鷹の爪輪切りはお好みの量で調節して下さい。 3人前以上作る場合は、具材や調味料は倍量で調節して下さい。 炒める際もやしの水分が多い場合は、水分がある程度少なくなるまでしっかりと炒めて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.12
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキした食感が魅力の小松菜ともやしに、めんつゆと豆板醤で味付けした手軽な一品です。火力を強めてサッと炒めるのがコツで、ニンニクを加えると風味がアップ。ラー油の代わりにごま油を使うと優しい味わいに。千切りニンジンやパプリカ、ハム、チクワなど好みの具材をアレンジできます。ピリ辛の程度も豆板醤で調整可能で、家族みんなで楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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