ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ レシピ・作り方

「ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおいしいマスカルポーネチーズのケーキのレシピです。 ティラミスは不動の人気スイーツですね、実際作るにはフィンガービスケットやコーヒーリキュールを用意したりと少し大変ですが、このレシピは身近な材料でできるように作りました。 コーヒーの苦味を効かせた大人のおいしさですよ。
調理時間:20分 (冷やす時間を含まない)
費用目安:300円前後
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材料(2個分(250ml容量の器))

  • ビスケット30g
  • ①コーヒー (インスタント)大さじ2
  • ①お湯 (ぬるま湯)100ml
  • 生クリーム200ml
  • 砂糖大さじ2
  • マスカルポーネチーズ100g
  • レモン汁小さじ2
  • ココアパウダー適量

作り方

  1. 準備.
    マスカルポーネチーズを冷蔵庫から出して室温にして柔らかくしておきます。
  2. 1.
    バットにビスケットを4つ位に割り入れます。
  3. 2.
    容器に①を入れて混ぜ溶かし、1に浸します。
  4. 3.
    ボウルに生クリームと砂糖を入れて8分立て位にし、マスカルポーネチーズとレモン汁を加えて混ぜます。
  5. 4.
    器に2、3の順に層になるように重ねココアパウダーを振りかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お湯はコーヒーが溶ける位の温度の物を使用してください。
ビスケットはお好みの物をお使いください。種類によって染み込み具合が変わりますので調整してください。
冷蔵庫で冷やすと更においしくなりますよ。

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