ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ レシピ・作り方

「ティラミス風大人のマスカルポーネケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単でおいしいマスカルポーネチーズのケーキのレシピです。 ティラミスは不動の人気スイーツですね、実際作るにはフィンガービスケットやコーヒーリキュールを用意したりと少し大変ですが、このレシピは身近な材料でできるように作りました。 コーヒーの苦味を効かせた大人のおいしさですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分(容量250mlのカップ))

  • ビスケット 30g
  • ①コーヒー (インスタント) 大さじ2
  • ①お湯 100ml
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 大さじ2
  • マスカルポーネチーズ 100g
  • レモン汁 小さじ2
  • ココアパウダー 適量

作り方

  1. 準備. マスカルポーネチーズを冷蔵庫から出して室温にして柔らかくしておきます。
  2. 1. バットにビスケットを4つ位に割り入れます。
  3. 2. 容器に①を入れて混ぜ溶かし、1に浸します。
  4. 3. ボウルに生クリームと砂糖を入れて8分立て位にし、マスカルポーネチーズとレモン汁を加えて混ぜます。
  5. 4. 器に2、3の順に層になるように重ねココアパウダーを振りかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お湯はコーヒーが溶ける位の温度の物を使用してください。 ビスケットはお好みの物をお使いください。種類によって染み込み具合が変わりますので調整してください。 冷蔵庫で冷やすと更においしくなりますよ。

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