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レシピを分かりやすくご紹介!

チンゲン菜の卵ナムル

「チンゲン菜の卵ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単! レンジで調理するので、チンゲン菜を茹でる手間がありません! ふわふわの卵とチンゲン菜のナムルです。 ごま油が効いていて、病みつきになること間違いなし!お酒のおつまみにも、おかずにもおすすめです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
チンゲン菜       1/2束
卵           2個

----- たれ -----
①ごま油        大さじ1.5
①醤油         大さじ1/2
①鶏がらスープの素   小さじ1/4

ごま油         小さじ1

【手順】
1. チンゲン菜をよく洗い、一口大に切り、耐熱皿に入れラップをしたら600Wのレンジで4分加熱します。
2. 1に①を入れ、混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を入れ熱し、卵を中火で半熟に炒め、2に入れ混ぜます。
お好みで七味唐辛子を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

チンゲン菜をレンジで加熱する際、火が通っていなかったら30秒ずつ増やして加熱してください。
卵を炒める際には、完全に火を通す前に火からおろしてください。余熱で火が入るので、早めに火からおろさないと固くなってしまいます。

たべれぽ

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