ブロッコリーと牛こまのガーリック炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーと牛こまのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと牛こまのガーリック炒めはいかがですか。ニンニクをじっくりと炒め、旨みと香りが移ったニンニクオイルで炒めるブロッコリーと牛こま切れ肉はとても美味しいです。味付けはシンプルに塩こしょうと鶏ガラスープの素だけで仕上げました!ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、芯の部分は皮を剥いて一口大に切ったら、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  2. 2. 玉ねぎは2mm幅の薄切りにします。
  3. 3. ニンニクは薄切りにします。
  4. 4. フライパンにサラダ油と3入れ弱火で熱し、焦がさないように炒め、ニンニクが色づいたらフライパンから一度取り出します。
  5. 5. そのままのフライパンに牛こま切れ肉を入れ、中火で炒めます。
  6. 6. 牛こま切れ肉に火が通ったら、1と2を入れて中火で炒めます。
  7. 7. 玉ねぎがしんなりしたら①を入れ、中火で炒めます。
  8. 8. 全体に味がなじんだら火を止め器に盛り、4を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。手順4でニンニクを炒めるときは、焦がさないように弱火でじっくり炒めてください。

たべれぽ

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