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生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ レシピ・作り方
「生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜と鶏もも肉を使った中華スープのご紹介です。野菜と鶏もも肉のうまみも出ておいしくあたたまるスープです。野菜はお家に余っている野菜にかえても良いです。冬の寒い時期にぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
- 1 水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。生姜は細切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ色が変わるまで焼きます。
- 4 にんじんと生姜を入れてさっと炒めたら、水と鶏ガラスープの素を入れ中火で煮て、アクが出たら取り除きます。
- 5 にんじんが柔らかくなったら、水菜を入れて塩と白こしょうで味を調え、器に盛りつ けて完成です。
コツ・ポイント
塩、白こしょうは、お好みで調整してください。 野菜の硬さはお好みで調整してください。 水菜は火が通りやすいので、仕上げに入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の爽やかな香りが際立つヘルシーなスープです。水菜のシャキシャキとした食感と鶏肉の旨みが絶妙にマッチし、体の芯から温まります。えのきや人参を加えてアレンジも楽しめ、お好みで白だしや醤油で味を調整できます。具材は水菜を最後に入れることで食感を残せるのがポイント。冷えた体を温めたい時や風邪気味の時にもおすすめの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Beppu Aika
生姜20gってどのくらいでしょうか？チューブではなく本体をすりおろして使います！
kurashiru
生姜20gは、大さじ1と1/3になります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Aoi
レンジでもできるでしょうか
kurashiru
試作をしていないため加熱時間などはお答えできかねますが、電子レンジでも作っていただけるかと思います。アレンジしながらぜひ作ってみてくださいね。
料理初心者
白こしょうではなく黒こしょうでもできますか？
kurashiru
白こしょうの代わりに黒こしょうを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
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