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生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ レシピ・作り方
「生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(70)
水菜と鶏もも肉を使った中華スープのご紹介です。野菜と鶏もも肉のうまみも出ておいしくあたたまるスープです。野菜はお家に余っている野菜にかえても良いです。冬の寒い時期にぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
- 1水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。生姜は細切りにします。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ色が変わるまで焼きます。
- 4にんじんと生姜を入れてさっと炒めたら、水と鶏ガラスープの素を入れ中火で煮て、アクが出たら取り除きます。
- 5にんじんが柔らかくなったら、水菜を入れて塩と白こしょうで味を調え、器に盛りつ けて完成です。
コツ・ポイント
塩、白こしょうは、お好みで調整してください。
野菜の硬さはお好みで調整してください。
水菜は火が通りやすいので、仕上げに入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
70人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の爽やかな香りが際立つヘルシーなスープです。水菜のシャキシャキとした食感と鶏肉の旨みが絶妙にマッチし、体の芯から温まります。えのきや人参を加えてアレンジも楽しめ、お好みで白だしや醤油で味を調整できます。具材は水菜を最後に入れることで食感を残せるのがポイント。冷えた体を温めたい時や風邪気味の時にもおすすめの一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
