生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ レシピ・作り方

「生姜たっぷり 水菜と鶏肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜と鶏もも肉を使った中華スープのご紹介です。野菜と鶏もも肉のうまみも出ておいしくあたたまるスープです。野菜はお家に余っている野菜にかえても良いです。冬の寒い時期にぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 100g
  • 水菜 60g
  • にんじん 30g
  • 生姜 20g
  • ごま油 小さじ1
  • 400ml
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 少々
  • 白こしょう 少々

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。生姜は細切りにします。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ色が変わるまで焼きます。
  5. 4. にんじんと生姜を入れてさっと炒めたら、水と鶏ガラスープの素を入れ中火で煮て、アクが出たら取り除きます。
  6. 5. にんじんが柔らかくなったら、水菜を入れて塩と白こしょうで味を調え、器に盛りつ けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩、白こしょうは、お好みで調整してください。 野菜の硬さはお好みで調整してください。 水菜は火が通りやすいので、仕上げに入れてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ