かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き　レシピ・作り方

Name: かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: かぼちゃ 250g; 豚バラ肉 200g; 薄力粉 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 小さじ2; しょうゆ 大さじ1; オイスターソース 小さじ1; サラダ油 大さじ1

「かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.55

(91)

甘くて美味しいかぼちゃを豚バラスライス肉でくるくる巻いてこんがりと焼き、甘じょっぱいタレで仕上げました。お肉にしっかりとタレが絡みとてもおいしい一品ですよ。かぼちゃにも予め加熱をして火を通しておきますので焼き時間も短くて済みます。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

かぼちゃ (正味量) 250g
豚バラ肉 (薄切り) 200g
薄力粉大さじ2
(A)
酒大さじ1
みりん小さじ2
しょうゆ大さじ1
オイスターソース小さじ1
サラダ油大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備かぼちゃは綺麗に洗い、種とワタを取り除いておきます。
1 かぼちゃは、5mm幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
2 1に豚バラ肉をぐるぐると巻き付け、薄力粉をまぶします。
3 フライパンを中火で熱しサラダ油を温め2を入れて全面焼き色が付くまで焼きます。
4 (A)を加え味を調えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豚バラ肉は長い場合は切ってから巻きつけてください。薄力粉は無くても作れますが、タレがしっかりと絡みますので、使用する事をお勧めいたします。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55

91人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かぼちゃのホクホク食感と豚肉の旨みが見事に調和した一品です。かぼちゃをレンジでチンして薄切りにし、豚肉で巻くだけの簡単調理。しっかりとした甘辛いタレが絡んで、ご飯がすすむ味わいに仕上がります。かぼちゃが苦手な方でもパクパク食べられると好評で、豚バラの油が程よく絡んでジューシー。お弁当のおかずとしても人気があり、アスパラなど季節の野菜を一緒に巻いてアレンジも楽しめます。

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください

A
料理酒を使用しています。
Q
酒の代用はありますか？

A
風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。