料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き

「かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くて美味しいかぼちゃを豚バラスライス肉でくるくる巻いてこんがりと焼き、甘じょっぱいタレで仕上げました。 お肉にしっかりとタレが絡みとても美味しい一品ですよ。 かぼちゃにも予め加熱をして火を通しておきますので焼き時間も短くて済みます。
調理時間:30分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • かぼちゃ (正味量)250g
  • 豚バラ肉 (薄切り)200g
  • 薄力粉大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 準備.
    かぼちゃは綺麗に洗い、種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    かぼちゃは、5mm幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2.
    1に豚バラ肉をぐるぐると巻き付け、薄力粉をまぶします。
  4. 3.
    フライパンを中火で熱しサラダ油を温め2を入れて全面焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    ①を加え味を調えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は長い場合は切ってから巻きつけてください。
薄力粉は無くても作れますが、タレがしっかりと絡みますので、使用する事をお勧めいたします。

たべれぽ

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