かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き レシピ・作り方
「かぼちゃのぐるぐる豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘くて美味しいかぼちゃを豚バラスライス肉でくるくる巻いてこんがりと焼き、甘じょっぱいタレで仕上げました。 お肉にしっかりとタレが絡みとてもおいしい一品ですよ。 かぼちゃにも予め加熱をして火を通しておきますので焼き時間も短くて済みます。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- かぼちゃ (正味量) 250g
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 薄力粉 大さじ2
- (A)酒 大さじ1
- (A)みりん 小さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)オイスターソース 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
手順
- 準備. かぼちゃは綺麗に洗い、種とワタを取り除いておきます。
- 1. かぼちゃは、5mm幅の薄切りにし、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2. 1に豚バラ肉をぐるぐると巻き付け、薄力粉をまぶします。
- 3. フライパンを中火で熱しサラダ油を温め2を入れて全面焼き色が付くまで焼きます。
- 4. (A)を加え味を調えたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚バラ肉は長い場合は切ってから巻きつけてください。 薄力粉は無くても作れますが、タレがしっかりと絡みますので、使用する事をお勧めいたします。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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