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エビとライスペーパーのスティックおつまみ　レシピ・作り方

「エビとライスペーパーのスティックおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.69(9)
エビとライスペーパーのスティックおつまみはいかがですか。エビのすり身を生春巻きの皮で巻いたスティック状のおつまみです。生春巻きの皮は焼きことでカリカリ食感になって、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パクチーの根元は切り落としておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。
  • 2エビは粗みじん切りにしてから、ねばりが出るまで包丁でよく叩きます。
  • 3ボウルに、1、2、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  • 4生春巻の皮をさっと水にくぐらせ、まな板の上に置き、3を1/6のせて巻いたら両端を押さえます。同じものを5本作ります。
  • 5フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、4を入れ3分程焼きます。
  • 6こんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら、火から下ろします。
  • 7器に盛り、パクチーとミニトマトを添えたら完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 手順4では油はねしないように、生春巻きの皮をしっかり巻いてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
9人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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