レンジで簡単 鶏シュウマイ レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏シュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単にできる鶏シュウマイのご紹介です。短時間で簡単にできるのでもう一品おかずが欲しいときやお弁当のおかずなどにぴったりです。しいたけをいれても風味がアップして美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • シュウマイの皮10枚
  • 鶏ひき肉200g
  • 長ねぎ30g
  • ①ごま油小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1、鶏ひき肉、①を入れ手でよく混ぜます。
  3. 3.
    親指と人差し指の上にシュウマイの皮をのせ、真ん中にくぼみを作って2を乗せ、形を整えながら包みます。
  4. 4.
    耐熱皿に濡らしたキッチンペーパーを敷き、3を置きます。
  5. 5.
    ラップをして600Wのレンジで4分鶏肉に火が通るまで加熱したら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安になっています。使用するレンジによって加熱時間が変わることがありますので様子を見て調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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みいま*
2018年04月13日

シュウマイの皮がなかったため、ギョウザの皮を千切りにして包みました(o^^o)こんなに簡単にシュウマイが作れるとは^_^また中華の日にはプラス一品として作りたいです♬出来立ては柔らかいけど、冷えたら皮がちょっと硬くなってました!蒸しながら温めたらいいのかなあ★3.5

コメント

あさひママ
あさひママ
具が固くなってしまいました。
あまり皮に詰め込まない方がいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
使用する鶏ひき肉の脂身が少なかったり、タネの水分が足らないと固く仕上がってしまいます。もしタネを作っている途中に水分が足らなくなってしまった場合は、ごま油、または水を少量加えてよく混ぜてくださいね。次回作られる際は、タネの水分量を調節して作ってみてください。美味しく作れますように。
先月

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