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チーズと絡み合う激辛鶏肉炒め　レシピ・作り方

「チーズと絡み合う激辛鶏肉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(10)
辛いもの大好きな方におすすめの、とっても辛くてとっても美味しい激辛炒めにぜひ挑戦してみてください。輪切り唐辛子を追加することで辛さの調節も可能ですので、自分の限界にチャレンジしてお楽しみください。辛いだけではなく、旨味もしっかりありますのでおつまみとしても美味しいです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎを1cm幅の斜め切りにします。
  • 2鶏もも肉を一口大に切ります。
  • 3フライパンに(A)を入れて中火で熱します。
  • 4ニンニクが香ってきたら鶏もも肉ピーナッツを入れて炒めます。
  • 5鶏もも肉の表面の色が変わったら1、(B)を入れます。
  • 6全体に火が通ったらチーズを入れて溶けるまで混ぜます。
  • 7器に盛り、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いので味をみながらお好みで調節してください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけますが、食感や風味は変わります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
10人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏もも肉をベースに、豆板醤と鷹の爪で旨辛に仕上げた一品です。辛さの中にとろけるチーズがまろやかさを加え、香ばしいピーナッツがアクセントになって、病みつきになる美味しさを演出します。辛さは鷹の爪の量で自由に調整できるのが嬉しいポイント。にんにくの風味も効いていて、お酒のおつまみにもピッタリですが、白ご飯との相性も抜群です。モッツァレラやチェダーなど、お好みのチーズで楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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