甘エビのコールスローサンドイッチ

Name: 甘エビのコールスローサンドイッチ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: キャベツ; 甘エビ; アーモンド; マヨネーズ; マスタード; レモン汁; 塩; 黒こしょう; コッペパン; パセリ; ミニトマト

「甘エビのコールスローサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に和えるだけ出来るレシピです。小腹が空いた時やお昼ご飯、朝ご飯などに最適です。マスタードの代わりにからしを加えても美味しく頂けます。冷蔵庫に余ってしまった野菜を加えても美味しく頂けるのでお好みでアレンジしてみて下さい。

調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
コッペパン　　　　　2個
キャベツ　　　　　　80g
甘エビ（刺身）　　　7匹
①アーモンド　　　　5g
①マヨネーズ　　　　大さじ2
①レモン汁　　　　　小さじ1
①マスタード　　　　小さじ1
①塩　　　　　　　　適量
①黒こしょう　　　　適量
パセリ　　　　　　　適量
ミニトマト　　　　　2個

【手順】
アーモンドは袋などに入れ、細かく砕いておきます。
1. キャベツは千切りにします。甘エビも食べやすい大きさに切り分けます。
2. ボウルに2と①を入れ、混ぜ合わせます。
3. コッペパンは、真ん中に縦に切れ目を入れます。
4. 1に3を詰め食べやすい大きさに切り分けます。
5. お皿に、4とパセリ、ミニトマトを盛り付け完成です。