お肉たっぷり 肉汁うどん　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を切り落としておきます。
• 1鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージに表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります。
• 2長ねぎは薄い斜め切りにします。
• 3大葉は千切りにします。
• 4豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 5鍋にお湯を沸かし、めんつゆ、2、4を入れて中火で熱します。アクが出たら取り除き、豚バラ肉に火が通るまで煮込み、火から下ろします。
• 61と5をそれぞれ器に盛り付け、3をのせて出来上がりです。