こどもの日に！こいのぼりスコップケーキ！　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 チョコペンはパッケージの表記通りに湯せんで溶かしておきます。
2. 1. カステラは1cm幅に切ります。
3. 2. いちごはヘタを取り除き、1個を3等分に切ります。
4. 3. バナナは皮をむき、1cm幅に切り、レモン汁を絡めます。
5. 4. まな板に打ち粉をして冷凍パイシートをのせ、ヒレ、尾、目を切り抜きます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、薄く焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
6. 5. マスカルポーネクリームを作ります。ボウルに生クリームを入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てます。グラニュー糖、マスカルポーネチーズを入れて、混ぜ合わせ、半量を絞り袋に入れます。
7. 6. 容器の側面に2を並べ、1、3を順に入れ、絞り袋に入れた5を絞ります。同様にもう一度くり返し、重ねます。
8. 7. 表面に残りの5を塗り広げます。
9. 8. 残りの2を鯉のぼりの鱗模様のように並べます。4の目にチョコペンで目玉を描き、ヒレと尾の部分を飾り完成です。