こどもの日に!こいのぼりスコップケーキ! レシピ・作り方

「こどもの日に!こいのぼりスコップケーキ!」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こども日にぴったり!いちごをたっぷりのせた、鯉のぼりのスコップケーキはいかがでしょうか。生地はカステラを使っているので、とてもお手軽にお作りいただけますよ。ごどもの日のお祝いや、おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(10×16×8cmの容器))

  • カステラ 300g
  • いちご (15粒) 1パック
  • バナナ 2本
  • レモン汁 大さじ1
  • マスカルポーネクリーム
  • 生クリーム 200ml
  • マスカルポーネチーズ 100g
  • グラニュー糖 30g
  • チョコペン (黒) 1本
  • 冷凍パイシート (5cm×10cm) 1枚
  • 強力粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 チョコペンはパッケージの表記通りに湯せんで溶かしておきます。
  2. 1. カステラは1cm幅に切ります。
  3. 2. いちごはヘタを取り除き、1個を3等分に切ります。
  4. 3. バナナは皮をむき、1cm幅に切り、レモン汁を絡めます。
  5. 4. まな板に打ち粉をして冷凍パイシートをのせ、ヒレ、尾、目を切り抜きます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで火が通り、薄く焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
  6. 5. マスカルポーネクリームを作ります。ボウルに生クリームを入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てます。グラニュー糖、マスカルポーネチーズを入れて、混ぜ合わせ、半量を絞り袋に入れます。
  7. 6. 容器の側面に2を並べ、1、3を順に入れ、絞り袋に入れた5を絞ります。同様にもう一度くり返し、重ねます。
  8. 7. 表面に残りの5を塗り広げます。
  9. 8. 残りの2を鯉のぼりの鱗模様のように並べます。4の目にチョコペンで目玉を描き、ヒレと尾の部分を飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 完成後、冷蔵庫で30分ほど冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ