はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ

「はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ひき肉で簡単に、ふんわりからあげはいかがでしょうか。まんまるの可愛い形とふわふわの食感がクセになりますよ。お子さまにも喜ばれますし、お酒のおつまみにもよく合います。とっても美味しいので是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ひき肉300g
  • はんぺん1枚 (100g)
  • 調味料
  • 片栗粉大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • すりおろし生姜小さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 揚げ油適量
  • チャービル (飾り用)適量

手順

  1. 1.
    ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、調味料を加えて混ぜ合わせ、15等分になるように丸く成形します。
  2. 2.
    フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。火が通ってこんがりとしてきたら取り出し、油を切ります。
  3. 3.
    お皿に4を盛り、お好みでチャービルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。お好みの形に成型していただいて構いません。小さめに作るとお子さまでも食べやすいですし、見た目も可愛いです。

たべれぽ

たべれぽ
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みたん
2018年04月23日

もも肉とむね肉両方のひき肉を使いました♬
少量の油で揚げれて簡単に作れました!
ふわふわサクサクで美味しいです!

たべれぽ
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ぬこたん
2018年04月21日

倍量で。
味はしっかりしていました。美味しかったのですが、はんぺん入なのに想像より歯ごたえがあったのでもう少しふわふわにしたかったです。鶏ひき肉ではこんなものでしょうか(´•ω•`)

たべれぽ
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千葉美希
2018年04月19日

ふわふわで味もしっかりしていて美味しかったです💓

たべれぽ
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Yumiko Takahashi
2018年04月10日

簡単で美味しい‼️最高‼️夕飯でも弁当でも⭕️また作ります😋

たべれぽ
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taeil
2018年04月06日

ちょっと揚げすぎたヾ(・ω・`;)ノ

たべれぽ
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かよこ
2018年02月17日

はんぺん買い忘れたので入れずに作りましたが、むねともも両方使ったので柔らかくできました✨
丸め方が雑だったので口の中が少し痛かったですw

たべれぽ
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naomi-☆
2018年01月13日

おいしかったので、リピしまぁーす♡

コメント

さ
はんぺんの味はしますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
はんぺんに比較して鶏肉の分量が多く、また調味料で味付けをし高温で加熱するので、はんぺんの風味は強くは感じませんよ。はんぺんによってジューシーでふわふわなからあげが仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
あゆりな
あゆりな
簡単で美味しく出来ました!鶏もも肉使いました*♬೨̣̥
2週間前
小川宏美
小川宏美
料理をする事が苦手でその中でも揚げ物が苦手だった私でも、なんとか作れました。味を少し濃い目にすれば、おつまみにもなりそうなので、今後も作って行きたいと思いました。ありがとうございます
3週間前
Kikumi Matsumoto
Kikumi Matsumoto
合挽き肉でも代用できますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉はお好みで合びき肉に代えてもお作りいただけますよ。お好みのひき肉でぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
3週間前
Yuka Sugibuchi
Yuka Sugibuchi
オーブンのノンフライ機能でも作れそうですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ノンフライ機能でもお作りいただけますよ。ご使用のオーブンの取り扱い説明書を確認いただき、作ってみてくださいね。美味しくできますように。
3週間前
あきんこ
あきんこ
ひき肉はむね肉ともも肉どちらがいいですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
むね肉ともも肉のどちらでも美味しく仕上がりますよ。むね肉で作ると、もも肉に比べてさっぱりとした仕上がりになり、もも肉で作ると、よりジューシーな仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
3週間前
E-Ri-Na
E-Ri-Na
冷凍保存できますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは風味は落ちますが、冷凍保存出来ますよ。冷凍保存で約1週間を目安にお早めにお召し上がりくださいね。美味しく出来ますように。
3ヶ月前
てあんんん
てあんんん
焼くのでも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで揚げ焼きにしていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前

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