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はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ　レシピ・作り方

「はんぺんでふわふわ 鶏ひき肉のまんまるからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.51
(188)

鶏ひき肉で簡単に、ふんわり唐揚げはいかがでしょうか。まんまるの可愛い形とふわふわの食感がクセになりますよ。お子さまにも大好きな味で、お酒のおつまみにもよく合います。とてもおいしいので、ぜひ一度お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに鶏ひき肉、はんぺん、(A)を加えて混ぜ合わせ、15等分に丸く成形します。
  2. 2 フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら1を入れます。4分程揚げて中まで火が通り、こんがりと色付いたら油を切ります。
  3. 3 お皿に盛り、チャービルを添えて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
188人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

はんぺんを加えることで、外はカリッと中はふわふわな食感が楽しめます。鶏ひき肉としょうがの相性も抜群で、しっかりとした味付けながらしっとりとした食感を実現。大葉やピーマン、人参などの野菜を加えてアレンジも可能です。お弁当のおかずとしても人気で、冷めても美味しさが持続。子供からも好評で、マヨネーズやポン酢をつけても美味しく楽しめます。
たべれぽの写真
ぴぃ
ぴぃ
2020.9.18
揚げずに焼きました。 ふわっとしておいしかったです！
28人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みるくるみ
みるくるみ
2021.8.6
大きめに丸めて、大葉入れて倍で作りました❣️ 途中からポン酢付けてみてもまた美味しかったです😊 玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切りを入れても絶対に美味しいと思いました🙆‍♂️
23人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
barbie
barbie
2020.11.11
外はカリッと中はふわふわ 作る人の特権で揚げたてを 摘み食いしてしまいました😋 揚げたても美味しいですが 冷めた方が味が感じられました👍 お弁当には最高ですね♪
8人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2021.2.11
はんぺん　大1枚 鶏ひき肉　130g 玉ねぎ　6分の1 塩、胡椒、鶏ガラ　少々 ニンニク　小さじ2分の1 マヨネーズ　大さじ1 片栗粉　大さじ1 油　turkフライパン1〜2㎝ スプーンで型を作りました😃✨ つぶつぶハニーマスタードと、BBQソース添えて 美味しかったです🙌✨
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
肉まん22
肉まん22
2021.6.3
沢山作りました、美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ななち
ななち
2020.8.19
美味しかったです！2歳５ヶ月の子供もパクパク食べました(｡･ω･｡)。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆかちん
ゆかちん
2020.5.2
簡単で、ふわふわで美味しくできました！ マヨネーズを隠し味に入れました(๑˃̵ᴗ˂̵)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー0feb5a
ユーザー0feb5a
2021.12.1
お肉が少し足りなかったためたべれぽ参考に豆腐を加えました。とても美味しかったてす！洗い物減らしたいため、ボール使わず袋で作りましたが問題なかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もなこ
もなこ
2020.5.27
とっても美味しく出来ました♪冷凍して、お弁当用に使います🎵
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

てあんんん
てあんんん
焼くのでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
お好みで揚げ焼きにしていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あきんこ
あきんこ
ひき肉はむね肉ともも肉どちらがいいですか？
kurashiru
kurashiru
むね肉ともも肉のどちらでも美味しく仕上がりますよ。むね肉で作ると、もも肉に比べてさっぱりとした仕上がりになり、もも肉で作ると、よりジューシーな仕上がりになります。お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
Kikumi Matsumoto
Kikumi Matsumoto
合挽き肉でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉はお好みで合びき肉に代えてもお作りいただけますよ。お好みのひき肉でぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。

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