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簡単にできる！レモンムース レシピ・作り方
「簡単にできる！レモンムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
500円
4.59(57)
レモンを使ったさわやかなムースです。生クリーム、牛乳が入っているのでまろやかな味わいに仕上がります。牛乳の代わりに豆乳を使ってもおいしいですよ。飾り切りしたレモンをのせるとおもてなしにもぴったりです。
材料（4個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
- 1レモンを切ります。
- 2鍋に、牛乳を入れて中火で温めたら、砂糖をいれて中火で溶かします。
- 32が煮立つ直前で火を止めて、水でふやかしたゼラチンを加えて溶かします。
- 43の粗熱がとれたら、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
- 5ボウルに生クリームを入れて、とろみがでるまで泡だてます。
- 65に4を加えて、素早く混ぜ合わせたら型に流し入れます。
- 76をラップをして冷蔵庫で2時間程度冷やします。
- 87にレモンとミントを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
57人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なめらかな口当たりと爽やかな甘酸っぱさが特徴のムースです。生クリームとレモン汁のバランスが絶妙で、食後のデザートにぴったり。作り方も簡単で、豆乳やオーツミルクでアレンジも可能。蜂蜜漬けレモンやミントを添えると見た目も華やかに。冷やしてさっぱりと楽しめる夏のデザートとして、家族や知人からも好評です。生クリームの泡立て加減がポイントになります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
