麻婆ナスのせピリ辛焼きそば レシピ・作り方

「麻婆ナスのせピリ辛焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

麻婆ナスをのせた、ピリ辛の焼きそばはいかがでしょうか。ピリ辛の麻婆ナスが焼きそば麺にたっぷりと絡み、一口食べると箸が止まらなくなるおいしさですよ。さっと簡単に作れるので、ランチなどにもぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 生姜の皮をむいておきます。
  2. 1. ナスのヘタを切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
  3. 2. 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしながら炒め、温まったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンにごま油、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒めます。
  6. 5. 香りが立ったら豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火のまま炒め、1を入れてさっと炒めます。
  7. 6. ①を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてかき混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
  8. 7. お皿に3、6の順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ