おつまみにぴったり!なめこおろし レシピ・作り方

「おつまみにぴったり!なめこおろし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり食べられるおつまみ、なめこおろしです。なめこをさっと湯通ししてめんつゆに浸けることで、しっかりと味がしみるため、大根おろしにからんでとても美味しいですよ。暑い夏には冷やして食べるのがおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • なめこ 60g
  • お湯 適量
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • 大根 100g
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸かし、なめこを加えてさっと茹でます。
  2. 2. ボウルに水気を切った1を入れ、めんつゆに加えて粗熱を取ります。
  3. 3. 大根は皮をむき、すりおろして水分を切ります。
  4. 4. 大葉は千切りにします。
  5. 5. 器に3を盛りつけ、1をめんつゆごとかけて、4を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

なめこはさっと茹でて、熱いうちにめんつゆに浸けることで味が染み込みます。鍋にめんつゆと水少々を沸かし、なめこをさっと煮ても美味しく味が付きます。お好みの方法で作ってみてください。

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