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長芋と豆乳のムース いくら添え レシピ・作り方
「長芋と豆乳のムース いくら添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
350円
レビュー
とろろが一転して、オシャレパーティーフードになってしまう一品です。
是非カクテルグラスなどの足つきグラスで作って頂きたいです。
白ワインやスパークリングワインとの相性もとても良いので、是非お試し下さい。
是非カクテルグラスなどの足つきグラスで作って頂きたいです。
白ワインやスパークリングワインとの相性もとても良いので、是非お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゆず皮は細かく千切りにしておきます。
- 2長芋は皮をむき、すりおろします。
- 3ゼラチンをお湯で溶かしておきます。
- 4ボウルにすりおろした長芋と、(A)、ゆず皮(トッピングにも少しとっておく)を加えて混ぜ合わせます。
- 54に3を加え、混ぜ合わせたら器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。
- 65が固まったらゆず皮といくらをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
固める時間は含めておりません。
いくらが無ければとびっ子でも構いません。
柚子が香るようにムースの中にも入れておりますが、トッピングするとより見栄えも良くなります。いくらも添えておりますのでお正月メニューにも いかがでしょうか。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
