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たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ

「たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャのデザートを考えたときに、たこ焼き機で出来ないかと考えたレシピです。液自体は甘さ控えめなので、そのまま食べる際には甘さをプラスさせるのがよいかと思います。カボチャではなく、さつまいもを使用しても美味しいですよ。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】3人前
カボチャ 1/4個
水 大さじ2
豆乳 350ml
①はちみつ 大さじ1
①薄力粉 100g
①重曹 5g
※重曹の種類で薄力粉の分量が変わります。記載されている表示に従ってください
溶かしバター 適量
ミックスナッツ お好みで
ドライフルーツ お好みで

【手順】
1.カボチャをボウルにいれ、水を少量いれたらふんわりとラップをしてレンジで加熱します。(600w 10分)
2.柔らかくなったらフードプロセッサーにいれて細かくします。
※皮が気になる方は細かくするまえに取り除いてください。
3.豆乳を少しずつ加えてなめらかにします。
4.なめらかにしたらボウルに移して、①を加えて切るように混ぜ合わせます。
5.熱したたこ焼き器にバターを引いてカボチャ液を入れます。
6.お好みでナッツやドライフルーツをいれます。
7.まわりが焼けてきたら竹ぐし等を使用してひっくり返します。
6.焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

最後のトッピングに、生クリームやアイス、メープルシロップなどを添えても美味しいです。
ひとくちサイズで食べやすく、作る工程も楽しいのでお子様と作ったり、女子会などでもオススメです。
粉はホットケーキミックスで代用できます。

たべれぽ

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