たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ レシピ・作り方

「たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャのデザートを考えたときに、たこ焼き機で出来ないかと考えたレシピです。液自体は甘さ控えめなので、そのまま食べる際には甘さをプラスさせるのがよいかと思います。カボチャではなく、さつまいもを使用しても美味しいですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • カボチャ 1/4個
  • 大さじ2
  • 豆乳 350ml
  • ①はちみつ 大さじ1
  • ①薄力粉 100g
  • ①重曹 5g
  • 溶かしバター 適量
  • ミックスナッツ 適量
  • ミックスドライフルーツ 適量

作り方

  1. 1. カボチャをボウルにいれ、水を少量いれたらふんわりとラップをしてレンジ600wで10分加熱します。
  2. 2. 柔らかくなったらフードプロセッサーにいれて細かくします。
  3. 3. 豆乳を少しずつ加えてなめらかにします。
  4. 4. なめらかにしたらボウルに移して、①を加えて切るように混ぜ合わせます。
  5. 5. 熱したたこ焼き器にバターを引いてカボチャ液を入れます。
  6. 6. それぞれにミックスナッツとミックスドライフルーツを入れます。
  7. 7. まわりが焼けてきたら竹ぐし等を使用してひっくり返します。
  8. 8. 焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

最後のトッピングに、生クリームやアイス、メープルシロップなどを添えても美味しいです。 ひとくちサイズで食べやすく、作る工程も楽しいのでお子様と作ったり、女子会などでもオススメです。 粉はホットケーキミックスで代用できます。

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