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たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ

「たこ焼き機で!ひとくちカボチャケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カボチャのデザートを考えたときに、たこ焼き機で出来ないかと考えたレシピです。液自体は甘さ控えめなので、そのまま食べる際には甘さをプラスさせるのがよいかと思います。カボチャではなく、さつまいもを使用しても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(3人前)

  • カボチャ1/4個
  • 大さじ2
  • 豆乳350ml
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①薄力粉100g
  • ①重曹5g
  • 溶かしバター適量
  • ミックスナッツ適量
  • ドライフルーツ適量

手順

  1. 1.
    カボチャをボウルにいれ、水を少量いれたらふんわりとラップをしてレンジ600wで10分加熱します。
  2. 2.
    柔らかくなったらフードプロセッサーにいれて細かくします。
  3. 3.
    豆乳を少しずつ加えてなめらかにします。
  4. 4.
    なめらかにしたらボウルに移して、①を加えて切るように混ぜ合わせます。
  5. 5.
    熱したたこ焼き器にバターを引いてカボチャ液を入れます。
  6. 6.
    お好みでナッツやドライフルーツをいれます。
  7. 7.
    まわりが焼けてきたら竹ぐし等を使用してひっくり返します。
  8. 8.
    焼けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

最後のトッピングに、生クリームやアイス、メープルシロップなどを添えても美味しいです。
ひとくちサイズで食べやすく、作る工程も楽しいのでお子様と作ったり、女子会などでもオススメです。
粉はホットケーキミックスで代用できます。

たべれぽ

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コメント

ゆ ゆ
ゆ ゆ
豆乳は牛乳でも代用できますか?あと重曹はいれなくても大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆乳は牛乳でも代用していただけますよ。
また、重曹はケーキを膨らませる役割があるのでレシピ通り作ることをおすすめいたします。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前

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