料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

野菜たっぷりの塩焼きそば

「野菜たっぷりの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉と野菜がたくさん入ったさっぱり塩焼きそばです。しゃきしゃきした野菜の味わいで、腹持ちもいいので、美味しくお腹いっぱいにお召し上がりいただけます。お弁当に入れて冷めても美味しいのでぜひお試しください!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 1人前
豚肉薄切り       80g
キャベツ        120g
ニンジン        50g
赤パプリカ       40g
しいたけ        2枚
焼きそば        1袋
①鶏がらスープの素   大さじ1/2
①白だし        小さじ1
①料理酒        小さじ1
①ごま油        小さじ1
サラダ油        小さじ1
塩こしょう       適量

【手順】
1. ニンジンを短冊切りにし、パプリカを細切りにします。
2. キャベツを1cm幅に切り、しいたけは薄切りにします。
3. 豚バラ肉を1cm幅に切ります。
4. フライパンにサラダ油をひいて、ニンジンを中火で炒めます。
5. キャベツを加えてしんなりしてきたら、赤パプリカとしいたけを加えます。
6. 3を加え、塩胡椒して炒めます。
7. 焼きそばを加えたら、①を入れ全体に馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

・焼きそばがほぐれやすくなるように、事前に水にさっと通してください。
・野菜の食感が損なわれないように、入れる順番と火加減に気をつけてください。
・味と具材が均等に馴染むようにしっかりと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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コメント

ましゃみゆ
ましゃみゆ
ゴマ油が無かったので、最後にラー油を垂らしたら、ピリッとしてとても美味しく出来上がりました。
5ヶ月前

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