華やか フルーツカスタードパイ

「華やか フルーツカスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も華やか!フルーツのさっぱりした甘さとカスタードのコク、サクサクのパイ生地は相性バッチリ!お好きなフルーツなど盛り付けてパッと華やかに仕上げてくださいね。ホームパーティーや特別な日に喜ばれるスイーツです。
調理時間:15分 (オーブンでの焼き時間を除きます。)
費用目安:800円前後
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材料(8個分)

  • 冷凍パイシート3枚
  • 打ち粉 (小麦粉)適量
  • 卵黄1個
  • カスタードクリーム
  • ①卵1個
  • ①砂糖80g
  • ①薄力粉30g
  • ①牛乳200ml
  • ①バニラエッセンス少々
  • トッピング
  • いちご10個
  • バナナ1本
  • ミックスフルーツ150g
  • 仕上げ
  • 粉糖適量

手順

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    耐熱容器に①を入れて混ぜたら薄力粉をふるい入れ、しっかり混ぜます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。
  3. 2.
    1を取り出しかき混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。これを3回もったりするまで繰り返します。
  4. 3.
    2の粗熱を取り、絞り袋に入れます。
  5. 4.
    打ち粉をし、冷凍パイシートを伸ばして型どります。
  6. 5.
    フォークでパイシートに穴を開け卵黄を塗り、中央に3を絞り180℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼きます。
  7. 6.
    仕上げのいちご、ミックスフルーツ、バナナはお好みのサイズにカットします。
  8. 7.
    5が焼き上がったら6を飾り、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ダマにならないようにするため、薄力粉を加える時はふるいにかけてください。カスタードクリームを電子レンジで加熱する際のラップは、ふんわりと軽めにかけて下さい。電子レンジによって、もったりするまでの加熱時間は変わってきますので様子を見ながらお作り下さい。トッピングのフルーツはお好きなものを使って華やかに仕上げて下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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みこちゃん
2018年04月14日

上手に出来たね!
美味しそう✨
と言っていただきました!!

たべれぽ
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AKA
2018年04月09日

簡単で、美味しくできました😊💓

たべれぽ
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Sherry✨
2018年02月18日

とっても簡単でした!バレンタインに作りました!!
どの人もみんなこのパイが1番美味しかったって言ってました!オススメです✨

たべれぽ
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おとーふ□
2017年12月28日

キウイのクリームチーズのパイと一緒に作りました😊
簡単に華やかな美味しいパイが出来ました💕

たべれぽ
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咲弥
2017年12月18日

彼との記念日に作りました
とても喜んでくれて、見た目も可愛いのに美味しいと高評価でした

今度は誕生日の友達に作りたいと思います🦄🎂

たべれぽ
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トト子
2017年12月17日

簡単で美味しいです。苺を乗せた方が見栄えがよかったかなと後悔。

たべれぽ
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ゆかたん
2017年08月29日

パイシートを使ったから簡単お手軽💕
カスタードクリームはレンチン2回でOKでした😶

たべれぽ
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かずぴー
2017年08月23日

出来ました~✨
トッピングはミックスベリーとみかんの缶詰で🎵
楽しかった😆食べたらうまい😋👍

たべれぽ
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来夢
2017年08月05日

苺のシーズンでは無かったのでラズベリーで作りました。簡単に出来てとても美味しかったです。

コメント

和菓子
和菓子
カスタードクリームだと日持ちしないということですが、ホイップクリームにすれば1日は持ちますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カスタードクリームと生クリーム、いずれも当日中にお召し上がりいただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
2ヶ月前
ひより
ひより
カスタードクリームが固まりません。どうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用の電子レンジによって、カスタードクリームがもったりするまでの加熱時間は変わってきます。もったりするまで加熱時間を追加し、こまめに調整しながら様子を見ながら作ってくださいね。次回作られる際の参考にしていただけますと幸いです。美味しく出来ますように。
3週間前
トモ
トモ
500Wの電子レンジの場合だと加熱は何分ですが?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジの場合は、1分50秒加熱してくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
Z
Z
カスタードを作るのに、牛乳の代わりに豆乳などでも大丈夫でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
*suga*
*suga*
どれぐらい日持ちしますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはカスタードクリームが含まれているため、当日中にお召し上がりください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
あおと
あおと
この大きさより少し小さい、直径8cmほどの円の大きさでも普通通り膨らみますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大きさが小さくなっても膨らみますよ。簡単にお作りできますのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
ゆっくま
ゆっくま
質問失礼します、材料で打ち粉じゃなくて片栗粉でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉ですと食感や仕上がりが変わってしまうので、強力粉をご使用いただいた方が綺麗に美味しく仕上がります。
強力粉が無い場合は、クッキングシートを敷くと、付きにくくなりますので、是非お試しくださいね。
5ヶ月前
MINAKO
MINAKO
パイシート三枚は重ねて伸ばすのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パイシートは重ねずに、1枚のまま使用してくださいね。
5ヶ月前
千凪
千凪
電車レンジだと難しいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
パイ生地は電子レンジでのお作りは難しいです。レシピ通り180℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼き上げていただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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