料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

華やか フルーツカスタードパイ

「華やか フルーツカスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も華やか!フルーツのさっぱりした甘さとカスタードのコク、サクサクのパイ生地は相性バッチリ!お好きなフルーツなど盛り付けてパッと華やかに仕上げてくださいね。ホームパーティーや特別な日に喜ばれるスイーツです。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 8個分
冷凍パイシート     3枚
打ち粉(小麦粉)    適量
卵黄          1個

----- カスタードクリーム -----
①卵          1個
①砂糖         80g
①薄⼒粉        30g
①牛乳         200ml
①バニラエッセンス   少々

----- トッピング -----
いちご         10個
バナナ         1本
ミックスフルーツ    150g

----- 仕上げ -----
粉糖          適量

【手順】
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. 耐熱容器に①を入れて混ぜたら薄力粉をふるい入れ、しっかり混ぜます。ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。
2. 1を取り出しかき混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。これを3回もったりするまで繰り返します。
3. 2の粗熱を取り、絞り袋に入れます。
4. 打ち粉をし、冷凍パイシートを伸ばして型どります。
5. フォークでパイシートに穴を開け卵黄を塗り、中央に3を絞り180℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼きます。
6. 仕上げのいちご、ミックスフルーツ、バナナはお好みのサイズにカットします。
7. 5が焼き上がったら6を飾り、粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ダマにならないようにするため、薄力粉を加える時はふるいにかけてください。カスタードクリームを電子レンジで加熱する際のラップは、ふんわりと軽めにかけて下さい。電子レンジによって、もったりするまでの加熱時間は変わってきますので様子を見ながらお作り下さい。トッピングのフルーツはお好きなものを使って華やかに仕上げて下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ぶん@
2017年05月22日

レンジ600w1分30秒×3️⃣回は全然固まりませんでした!!結局1分30秒×3️⃣回➕2分×3️⃣回で固まりました!!
結構手間かかりましたが、美味しくできてよかったです♡

たべれぽ
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サクラ
2017年05月14日

少し手間取りましたが、上手に作れてよかったです!

コメント

としちゃん
としちゃん
とても簡単で可愛く出来ましたァ…既に何回も作りましたァ…
2週間前
サクラ
サクラ
糖分控えめで作る場合ど砂糖の量はどうなりますか?
2週間前
ちゅり
ちゅり
動画が途中で止まる-!
2週間前
kurashiru
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不具合などのお問い合わせにつきましては、アプリのマイページから、右上の歯車を選択していただき、不具合を報告するからお問い合わせください。
2週間前

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