香味ポン酢ソースで食べるニラの肉巻き レシピ・作り方
「香味ポン酢ソースで食べるニラの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラの甘みと香りが豚バラ肉と相性バツグン! 長ねぎたっぷりの香味ポン酢ソースが豚バラ肉の脂っこさを中和し、さっぱりと頂けるひと皿です。 ニラ、長ねぎ、生姜の香りが絶妙にマッチし、豚バラ肉の旨味とともにお口の中に広がります。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- ニラ 50g
- 塩こしょう 少々
- ソース
- 長ねぎ 1/3本
- (A)ポン酢 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
- 1. 長ねぎをみじん切りにします。
- 2. ニラは5cm幅に切ります。
- 3. 豚バラ肉は長さ15cm程度に切ります。
- 4. 3に2を乗せて、きつめに巻きます。
- 5. フライパンを中火に熱し、4を入れ、塩こしょうを振って焼きます。
- 6. 焼き色が付いて火が通ったら一度全て取り出し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 7. しんなりしてきたら弱火にして(A)を加えて混ぜ、取り出しておいた6を戻し入れ、よく絡めたら火から下ろします。
- 8. お皿に盛り、フライパンに残っているソースを全てかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
手順5で焼くときは、豚バラ肉から油が出るので油をひく必要はありませんが、気になる方はサラダ油やごま油をひいて焼いてください。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。