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香味ポン酢ソースで食べるニラの肉巻き レシピ・作り方
「香味ポン酢ソースで食べるニラの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.71(24)
ニラの甘みと香りが豚バラ肉と相性バツグン!
長ねぎたっぷりの香味ポン酢ソースが豚バラ肉の脂っこさを中和し、さっぱりと頂けるひと皿です。
ニラ、長ねぎ、生姜の香りが絶妙にマッチし、豚バラ肉の旨味とともにお口の中に広がります。
長ねぎたっぷりの香味ポン酢ソースが豚バラ肉の脂っこさを中和し、さっぱりと頂けるひと皿です。
ニラ、長ねぎ、生姜の香りが絶妙にマッチし、豚バラ肉の旨味とともにお口の中に広がります。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (スライス)100g
- ニラ50g
- 塩こしょう少々
- ソース
- 長ねぎ1/3本
- (A)ポン酢大さじ1
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- ごま油小さじ2
手順
- 1長ねぎをみじん切りにします。
- 2ニラは5cm幅に切ります。
- 3豚バラ肉は長さ15cm程度に切ります。
- 43に2を乗せて、きつめに巻きます。
- 5フライパンを中火に熱し、4を入れ、塩こしょうを振って焼きます。
- 6焼き色が付いて火が通ったら一度全て取り出し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 7しんなりしてきたら弱火にして(A)を加えて混ぜ、取り出しておいた6を戻し入れ、よく絡めたら火から下ろします。
- 8お皿に盛り、フライパンに残っているソースを全てかけて完成です。
コツ・ポイント
手順5で焼くときは、豚バラ肉から油が出るので油をひく必要はありませんが、気になる方はサラダ油やごま油をひいて焼いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
24人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉とニラの相性が抜群で、ニラの爽やかな香りと肉の旨みが見事に調和しています。香味ポン酢ソースがサッパリと全体を引き締め、おかずにもおつまみにも最適な一品に。豚肉は斜め切りにするのがポイントで、ジューシーな肉とシャキシャキしたニラの食感が楽しめます。小ねぎやしそを巻いてアレンジするのもおすすめ。タレは他の野菜にも合う万能調味料として好評です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
