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レシピを分かりやすくご紹介!

節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね

「節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モヤシ&豆腐で、節約&ヘルシーメニュー!比較的安価で安定して手に入る、もやし。チーズを入れることでコクが出て、甘辛なタレとの絶妙なバランスが口に広がります。ヘルシーにしたい方はチーズを抜いても美味しくお召し上がり頂けますので是非お試し下さい!
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 6人前
鶏ひき肉               200g
もやし                1/2袋
絹豆腐                1/2丁
大葉                 4枚
ピザ用チーズ             50g
片栗粉                大さじ1
塩こしょう              少々
①酒                 大さじ1
①はちみつ(なければ砂糖でも可)   大さじ1
①しょうゆ              大さじ1
①オイスターソース          小さじ1
卵黄                 1個
サラダ油               大さじ1

【手順】
1. もやし、ピザ用チーズ、大葉はみじん切りにします。
2. ボウルに、1と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、塩こしょうを入れて全体がなじむまで手でこね、丸く成形します。
3. サラダ油を熱したフライパンに、2を並べて両面焼き、①の調味料を入れて蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにします。
4. 3のタレがとろりと全体に馴染んだら出来上がりです。卵黄を付けてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豆腐は水切りをせずにそのままお使い頂けます。チーズは刻まずにそのままでもいいですが、細かく刻んだ方が全体に満遍なくチーズがいきわたります。もっとチーズのコクを味わいたい方は、最後に上からさらにチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼きにしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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n a n a
2017年08月05日

材料も安く済むしヘルシーだし最高🙆
めっちゃ美味しかった!!!
これはリピート確定❤️

たべれぽ
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くにちゃん
2017年06月05日

鶏のひき肉が売り切れ!なので、急遽豚のひき肉に。チーズは細かい方がいいということだったので、もとから細身のを買ったけど、さすがに細かった…チーズの味があまりしない(笑)でも、優しい味で美味しかったです!

たべれぽ
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ぴっぽ
2017年06月03日

ふわふわのつくねにもやしのシャキシャキ感と大葉の風味がとっても美味しかったです\(^^)/
チーズ細かく切って使うの他の料理でもやってみたいと思いました!またリピします✨

たべれぽ
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前田里奈
2017年06月01日

今日の晩御飯に作りました。
ふわふわでとっても美味しかったです。
節約にもダイエットにもなるので、リピートします。

たべれぽ
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ハテナ
2017年05月30日

モヤシの食感とシソの風味がとても良かったです!カロリーが気になるので、卵黄はのせずチーズも控え目にしましたが、美味しかった😆

たべれぽ
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mana
2017年05月17日

タレが甘めで子供達も喜んで食べてくれました😊

たべれぽ
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みーたん
2017年04月12日

もやし忘れちゃった( ´•ω•` )
ソースの味が美味しい!また作りたい!

たべれぽ
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mnissb
2017年02月08日

もやしのシャキシャキと
チーズの伸びがあって
本当に美味しくできました!

たべれぽ
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haru
2016年12月13日

卵黄につけなくてもタレが美味しくって◎でしたー🙌🏻🎊✨

コメント

初音ミク❤︎
初音ミク❤︎
豆腐は水切りしないで具材を混ぜた時、ベチャっと柔らかくなったりしませんか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
豆腐は水切りをせずにそのままお使いいただいても、生地をきちんと丸めることが出来ますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3週間前
東雲
東雲
片栗粉の他に代用できるものはありますか?粉系で持ってるのはお好み焼き粉とホットケーキ用しかなくて…💦
先月
kurashiru
kurashiru
片栗粉の代用は、お持ちのものでしたらお好み焼き粉をお使いいただけます。
同じ量を同じ作り方で作ってみてくださいね。
先月
Ginger
Ginger
はちみつ使うのでさらにヘルシーですね。私は普段砂糖使わないので嬉しいです。これからも砂糖じゃないもの使ってくださーい
3ヶ月前
akane1011
akane1011
フタをしたらどのくらい蒸し焼きにすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フタをして大体5~6分くらいを目安にしてみてください。大きさにもよりますので、時間は調節してくださいね!
3ヶ月前
akane1011
akane1011
はい!ありがとうございます★
3ヶ月前
中根純子
中根純子
早くて、見えないので、ゆっくりやってください
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご意見いただきありがとうございます。
運営に役立てたいと思います。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
3ヶ月前
あるな
あるな
作ってから冷凍できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐をつかってふわふわになるようなレシピなので、冷凍には向かないです。
出来立てを食べてくださいね!
4ヶ月前
なな
なな
料理は、すきですが、クラシルを、みて尚更好きになりました。(^^)
デパートリもふえて、家族も、楽しみにしてくれてます!
4ヶ月前
ミクニコ
ミクニコ
豆腐の水切りは必要ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水切りは不要です。そのままご使用くださいね。
5ヶ月前
かなこ
かなこ

5ヶ月前
かなこ
かなこ
木綿豆腐でもできますか??
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感はかわりますが、木綿豆腐でも作っていただけますよ。
ぜひ試してみて下さいね!
5ヶ月前

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