料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね

「節約&ヘルシー!もやしと豆腐の甘辛チーズつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モヤシ&豆腐で、節約&ヘルシーメニュー!比較的安価で安定して手に入る、もやし。チーズを入れることでコクが出て、甘辛なタレとの絶妙なバランスが口に広がります。ヘルシーにしたい方はチーズを抜いても美味しくお召し上がり頂けますので是非お試し下さい!
調理時間:25分
費用目安:600円前後

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材料(6人前)

  • 鶏ひき肉200g
  • もやし1/2袋
  • 絹豆腐1/2丁
  • 大葉4枚
  • ピザ用チーズ50g
  • 片栗粉大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ①酒大さじ1
  • ①はちみつ (なければ砂糖でも可)大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①オイスターソース小さじ1
  • 卵黄1個
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1.
    もやし、ピザ用チーズ、大葉はみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに、1と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、塩こしょうを入れて全体がなじむまで手でこね、丸く成形します。
  3. 3.
    サラダ油を熱したフライパンに、2を並べて両面焼き、①の調味料を入れて蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにします。
  4. 4.
    3のタレがとろりと全体に馴染んだら出来上がりです。卵黄を付けてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

豆腐は水切りをせずにそのままお使い頂けます。チーズは刻まずにそのままでもいいですが、細かく刻んだ方が全体に満遍なくチーズがいきわたります。もっとチーズのコクを味わいたい方は、最後に上からさらにチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼きにしてください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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あさの
2017年08月29日

お豆腐をいれるのですごくふわふわ!
もやしで食感もいいし、青葉とチーズのアクセントも効いててすごく美味しいです😊
リピします💓

たべれぽ
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n a n a
2017年08月05日

材料も安く済むしヘルシーだし最高🙆
めっちゃ美味しかった!!!
これはリピート確定❤️

たべれぽ
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くにちゃん
2017年06月06日

鶏のひき肉が売り切れ!なので、急遽豚のひき肉に。チーズは細かい方がいいということだったので、もとから細身のを買ったけど、さすがに細かった…チーズの味があまりしない(笑)でも、優しい味で美味しかったです!

たべれぽ
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ぴっぽ
2017年06月03日

ふわふわのつくねにもやしのシャキシャキ感と大葉の風味がとっても美味しかったです\(^^)/
チーズ細かく切って使うの他の料理でもやってみたいと思いました!またリピします✨

たべれぽ
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前田里奈
2017年06月01日

今日の晩御飯に作りました。
ふわふわでとっても美味しかったです。
節約にもダイエットにもなるので、リピートします。

たべれぽ
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ハテナ
2017年05月30日

モヤシの食感とシソの風味がとても良かったです!カロリーが気になるので、卵黄はのせずチーズも控え目にしましたが、美味しかった😆

たべれぽ
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mana
2017年05月17日

タレが甘めで子供達も喜んで食べてくれました😊

たべれぽ
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みーたん
2017年04月12日

もやし忘れちゃった( ´•ω•` )
ソースの味が美味しい!また作りたい!

たべれぽ
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mnissb
2017年02月08日

もやしのシャキシャキと
チーズの伸びがあって
本当に美味しくできました!

コメント

まひる
まひる
大葉は無しでも出来ますか?
5日前
kurashiru
kurashiru
大葉はお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにネギを加えていただいても美味しいです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4日前
遥
チーズ抜きでも大丈夫でしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
ピザ用チーズはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
渡邊 りお
渡邊 りお
オイスターソースがないんですけど、何かで代用はできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料ですので、代用は難しいです。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
先月
夏目
夏目
美味しかったです!動画みたいに上手にチーズ感が出せなかったです泣
2ヶ月前
初音ミク❤︎
初音ミク❤︎
豆腐は水切りしないで具材を混ぜた時、ベチャっと柔らかくなったりしませんか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐は水切りをせずにそのままお使いいただいても、生地をきちんと丸めることが出来ますよ。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
東雲
東雲
片栗粉の他に代用できるものはありますか?粉系で持ってるのはお好み焼き粉とホットケーキ用しかなくて…💦
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉の代用は、お持ちのものでしたらお好み焼き粉をお使いいただけます。
同じ量を同じ作り方で作ってみてくださいね。
4ヶ月前
Ginger
Ginger
はちみつ使うのでさらにヘルシーですね。私は普段砂糖使わないので嬉しいです。これからも砂糖じゃないもの使ってくださーい
5ヶ月前
akane1011
akane1011
フタをしたらどのくらい蒸し焼きにすればいいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フタをして大体5~6分くらいを目安にしてみてください。大きさにもよりますので、時間は調節してくださいね!
5ヶ月前
akane1011
akane1011
はい!ありがとうございます★
5ヶ月前
中根純子
中根純子
早くて、見えないので、ゆっくりやってください
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご意見いただきありがとうございます。
運営に役立てたいと思います。
今後ともクラシルをよろしくお願いします。
5ヶ月前
あるな
あるな
作ってから冷凍できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆腐をつかってふわふわになるようなレシピなので、冷凍には向かないです。
出来立てを食べてくださいね!
6ヶ月前

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