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節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくね レシピ・作り方
「節約＆ヘルシー！もやしと豆腐の甘辛チーズつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
600円
4.43(354)
モヤシ＆豆腐で、節約＆ヘルシーメニュー！比較的安価で安定して手に入る、もやし。チーズを入れることでコクが出て、甘辛なタレとの絶妙なバランスが口に広がります。ヘルシーにしたい方はチーズを抜いても美味しくお召し上がり頂けますので是非お試し下さい！
材料（6人前）
分量の調整
6人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1もやし、ピザ用チーズ、大葉はみじん切りにします。
- 2ボウルに、1と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、塩こしょうを入れて全体がなじむまで手でこね、丸く成形します。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色がつくまで加熱します。(A)を入れて煮立ったら裏返し、中に火が通るまで加熱します。タレにとろみがついたら火から下ろします。
- 4器に3を盛り付け、卵黄を添えて完成です。
コツ・ポイント
豆腐は水切りをせずにそのままお使い頂けます。チーズは刻まずにそのままでもいいですが、細かく刻んだ方が全体に満遍なくチーズがいきわたります。もっとチーズのコクを味わいたい方は、最後に上からさらにチーズを乗せて、チーズが溶けるまで蓋をして蒸し焼きにしてください。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
354人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐を使ったふわふわ食感のヘルシーなつくねは、もやしのシャキシャキとした食感と大葉の爽やかな香りが特徴的です。チーズのコクと甘辛タレの相性も抜群で、節約しながらもボリューム満点の一品に仕上がります。豆腐は水切りすると成形しやすく、弱火でじっくり焼くのがポイント。冷凍保存もできるので作り置きにも便利です。お子様からも好評な優しい味付けです。
よくある質問
- Qレシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？+Aお好みのひき肉を使用してお作りいただけます。
- Q絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用できますか？+A食感は変わりますが、木綿豆腐で代用できます。
- Qピザ用チーズの代用はありますか？+Aスライスチーズで代用できます。
