レンジで簡単!棒棒鶏 レシピ・作り方

「レンジで簡単!棒棒鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火は使わない! レンジで加熱するだけ!たれも混ぜ合わせるだけ! しっとりジューシーな棒棒鶏が自宅でできます。 あっという間に作れるので、ぜひ作ってみてください。 時間がないときにも大活躍する一品ですよ!

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ピーナッツを砕いておきます。
  2. 1 鶏むね肉にフォークで何ヵ所か穴を開け、酒、長ねぎを乗せ、ラップをし600Wのレンジで3分程、火が通るまで加熱します。そのまま置き粗熱をとります。
  3. 2 きゅうりを千切りにします。
  4. 3 たれの材料をすべて混ぜ合わせます。
  5. 4 1をお好みの厚さに切ります。
  6. 5 2をお皿にしき、4の上にたれをかけたら完成です。

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間は目安なので、様子を見ながら調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 冷ますことでしっとりと仕上がります。 お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

たべれぽ

4.4
52件のレビュー
たべれぽの写真
       バーミー
バーミー
2023.12.11
むね肉250g、調味料そのまま。 レンジ3分追加で加熱ムラなく… ラップしたまま蒸らしながら 粗熱とりました。 ピーナッツは粗めに砕いて食感 よかったです♡ タレがねっとりすぎたので茹で汁 少し混ぜて馴染ませました。 パサつきもなくしっとり○○ ラー油や七味も合いそう! 火は使わず簡単…そして美味しい❤︎︎
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
20代主婦
20代主婦
2021.12.29
タレがかたくなってしまったので、蒸し汁を入れてゆるくしました!美味しかった😊
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Picocorin
Picocorin
2021.2.4
レンジでできてこのクオリティはホントに助かります😋しかもちょっと残った鶏肉で作れて助かりました。またピーナツ入りのタレが最高👍夫も喜びました🌈💙
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.9.3
No.885 鶏むね肉400gで大きめなので、レンジでは最初に600W6分温めて、その後に肉を裏返しにして、今度は600Wで4分20秒行いました!やはり青ネギを使うとより風味が出て美味しいです❗️ きゅうりは今までより細く切ることができました! きゅうりと一緒に食べるととても美味しいです❗️ アレンジでミニトマトをトッピングしました!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2019.3.5
柿の種に入っているビーナッツで たれ作りました とても美味しく 出来上がりました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2023.5.15
皆さんおっしゃる通りタレがねっとりしすぎなので、茹で汁を加えてまたその後に味見しながら調味料を足していき伸ばしました。ピーナッツの代わりにすりごまで^_^お肉は手で割いて。とってもおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なでちこなでこ
なでちこなでこ
2022.5.31
前回もも肉でやって油っぽく感じたので何回はちゃんも胸肉でやりした。 ナッツは少し荒めのほうが食感が楽しめます!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あり
あり
2019.7.25
ささみの代わりに、むね肉を使用。お酒で蒸されたおかげで、お肉も柔らかく、ゴマの風味も良く美味しかった!キュウリは沢山添えた方が美味しい!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんごの悪魔
りんごの悪魔
2022.1.30

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ゆか
ゆか
ピーナッツはなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
ピーナッツは、なくてもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
愛華音
愛華音
ピーナッツと白ねりゴマは何かで代用出来ますか?
kurashiru
kurashiru
白ねりごまの代わりにごまドレッシングでも美味しくいただけますが、ごまドレッシングは出来上がっているものなので、そのままの調味料を加えると味が変わってしまいます。 そのままゴマドレッシングをかけてお召し上がりいただくか、より本格的にする場合はレシピ通りに作ることをオススメします。 試してみてくださいね。
やぁちん
やぁちん
お味噌は赤味噌でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は少し変わりますが、赤味噌でもお作りいただけます。 ぜひ試してみてくださいね。

人気のカテゴリ