ふわとろチーズスープ

Name: ふわとろチーズスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: パン粉; 卵; コンソメ; 水; 塩; こしょう; ナチュラルチーズ; 玉ねぎ; パセリ; 有塩バター

「ふわとろチーズスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

子供も大人も大好きな、チーズの入ったフワフワな食感が不思議なスープです。チーズが入っていますが、パン粉と卵でフワフワな食感に仕上がっています。簡単に作れて、とても美味しいので、我が家の定番のスープです。

調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
①ナチュラルチーズ　　　30g
①パン粉　　　　　　　　20g
①卵　　　　　　　　　　2個
有塩バター　　　　　　　大さじ2
玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
コンソメ　　　　　　　　2個
水　　　　　　　　　　　600ml
塩　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　少々
パセリ　　　　　　　　　適量

【手順】
1. ①をボールに入れ良く混ぜ合わせます。
2. 鍋を火にかけ、有塩バターを溶かし玉ねぎを良く炒めます。
3. 水を加え煮立たせます。
4. コンソメを入れ、溶かします。
5. ①を流し入れ、鍋全体に静かに広げて蓋をし、火を止めます。
6. 塩こしょうで味を調え完成です。