ふわとろチーズスープ　レシピ・作り方

Name: ふわとろチーズスープ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ピザ用チーズ 30g; パン粉 20g; 卵 2個; コンソメ 2個; 水 600ml; 塩 少々; こしょう 少々; 有塩バター 大さじ2; パセリ 適量

「ふわとろチーズスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

100 円

4.71

(10)

チーズの入ったフワフワ食感が不思議な卵スープはいかがでしょうか。卵にパン粉とピザ用チーズを加えることで、フワフワとした食感に仕上がっています。簡単でとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

玉ねぎ 1/2個
(A)
ピザ用チーズ 30g
パン粉 20g
卵 2個
コンソメ 2個
水 600ml
塩少々
こしょう少々
有塩バター大さじ2
パセリ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 (A)をボウルに入れ良く混ぜ合わせます。
2 鍋を火にかけ、有塩バターを溶かし玉ねぎをよく炒めます。
3 水を加え煮立たせます。
4 コンソメを入れ、溶かします。
5 (A)を流し入れ、鍋全体に静かに広げて蓋をし、火を止めます。
6 塩こしょうで味を調え完成です。

コツ・ポイント

卵液を鍋に流し入れる際は、スープを煮立たせた状態で入れてください。煮たせた状態でないと、卵液に火が通りにくいです。ピザ用チーズにも塩気がありますので、塩加減はお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。