ふわとろチーズスープ レシピ・作り方

「ふわとろチーズスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お子様から大人の方までみんな大好き、チーズの入ったフワフワ食感が不思議な卵スープはいかがでしょうか。 卵にパン粉とピザ用チーズを加えることで、フワフワとした食感に仕上がっています。 簡単でとってもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①ピザ用チーズ 30g
  • ①パン粉 20g
  • ①卵 2個
  • コンソメ 2個
  • 600ml
  • 少々
  • こしょう 少々
  • 有塩バター 大さじ2
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. ①をボウルに入れ良く混ぜ合わせます。
  2. 2. 鍋を火にかけ、有塩バターを溶かし玉ねぎをよく炒めます。
  3. 3. 水を加え煮立たせます。
  4. 4. コンソメを入れ、溶かします。
  5. 5. ①を流し入れ、鍋全体に静かに広げて蓋をし、火を止めます。
  6. 6. 塩こしょうで味を調え完成です。

料理のコツ・ポイント

卵液を鍋に流し入れる際は、スープを煮立たせた状態で入れてください。煮たせた状態でないと、卵液に火が通りにくいです。 ピザ用チーズにも塩気がありますので、塩加減はお好みで調整してください。

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