ふわとろチーズスープ

【材料】 2人前
①ナチュラルチーズ　　　30g
①パン粉　　　　　　　　20g
①卵　　　　　　　　　　2個
有塩バター　　　　　　　大さじ2
玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
コンソメ　　　　　　　　2個
水　　　　　　　　　　　600ml
塩　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　少々
パセリ　　　　　　　　　適量

【手順】
1. ①をボールに入れ良く混ぜ合わせます。
2. 鍋を火にかけ、有塩バターを溶かし玉ねぎを良く炒めます。
3. 水を加え煮立たせます。
4. コンソメを入れ、溶かします。
5. ①を流し入れ、鍋全体に静かに広げて蓋をし、火を止めます。
6. 塩こしょうで味を調え完成です。