焼きネギと鶏もも肉の鍋

手順

1. 1.
   長ねぎの白い部分は5cm幅に切ります。青い部分は小口切りにします。
2. 2.
   しいたけは軸を切り落とし、かさに切り込みを入れて、飾り切りをします。
3. 3.
   鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4.
   フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、長ねぎの白い部分を入れ表面に焼き色を付け、取り出します。
5. 5.
   同じフライパンに3を入れ、皮目に焼き色を付けます。
6. 6.
   土鍋に①を入れ中火にかけ、5、4、2を入れて火が通ったら長ねぎの青い部分を乗せて完成です。