牛肉と新生姜のオイマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスのヘタを切り落とし、縦8等分に切ります。
2. 2 新生姜を皮付きのまま、繊維に沿って千切りにします。
3. 3 牛こま切れ肉を2cm幅に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、3を色が変わるまで炒めます。
5. 5 1と2を入れてしんなりしてきたら、(A)を入れて味を調えたらお皿に盛り完成です。