牛肉と新生姜のオイマヨ炒め レシピ・作り方
「牛肉と新生姜のオイマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛肉と新生姜のオイマヨ炒めです。 オイスターソースとマヨネーズなので、味付けが決まりやすくとても簡単です。 新生姜のピリ辛さがマヨネーズでまろやかになります。 がっつりとごはんによく合う一品です。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
- 牛こま切れ肉 100g
- ナス 1本
- 新生姜 80g
- (A)オイスターソース 大さじ1.5
- (A)マヨネーズ 大さじ1.5
- ごま油 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. ナスのヘタを切り落とし、縦8等分に切ります。
- 2. 新生姜を皮付きのまま、繊維に沿って千切りにします。
- 3. 牛こま切れ肉を2cm幅に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひいて、3を色が変わるまで炒めます。
- 5. 1と2を入れてしんなりしてきたら、(A)を入れて味を調えたらお皿に盛り完成です。
料理のコツ・ポイント
味加減はお好みで調整してください。 調味料を入れた後は焦げやすくなるので、全体に味が馴染むようサッと炒めてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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