新じゃがいもの甘辛バター醤油炒め レシピ・作り方

「新じゃがいもの甘辛バター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホク美味しい!新じゃがいもの甘辛バター醤油炒めはいかがでしょうか。 旬の新じゃがいもは、ねっとりとした食感で皮ごと食べられることが特徴です。 甘辛い味付けに有塩バターのコクが合わさり、ぐっと美味しさがアップします。 ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも 250g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ベーコン 40g
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • パセリ (乾燥) 小さじ1/2
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 準備. 新じゃがいもはよく洗い、芽があれば取り除いておきます。
  2. 1. 新じゃがいもは一口大に切ります。ベーコンは5mm角の角切りにします。
  3. 2. ボウルに1の新じゃがいもを入れ、10分程水にさらします。
  4. 3. 水気を切った2を耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもに箸が刺さるくらいまで6分程加熱します。
  5. 4. 中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、1のベーコンを炒めます。ベーコンがカリカリになったら、3を加えます。
  6. 5. ①を入れて中火で炒め、全体に味が馴染んだら、パセリを加えます。軽く混ぜ合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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